多食核桃只能健腦益智嗎？核桃還有這些冷門卻實用的功效

相信只要提到核桃，許多人都會第一時間聯想到核桃具有補氣補腦的功效。核桃在一定程度上確實能夠有助於將增強記憶力，因此對於從事腦力活動的朋友來說，多吃核桃的確再合適不過了。但事實上，根據科學調查，核桃的功效可不止健腦益智，還有許多其他雖然看起來很冷門但卻非常實用的功效。

核桃作為聞名世界各地的四大幹果之一，主要含有維生素E及多種營養成分，除了能夠健腦益智，還有抗衰老的功能。這主要是由於核桃中含有的維生素E等成分，使得抗衰老的作用得以發揮的淋淋盡致，故而對於大部分中年及以上的女性朋友來說，核桃無疑是女人抗衰老的一種神器。

此外，核桃還有一個功能非常受歡迎，那就是多食核桃在很大程度上具有防止便秘的功能。尤其是對於在川渝地區喜歡吃辛辣食物的朋友來說，便秘是十分常見的現象，因此如果選擇飯後吃一些核桃，會對防止便秘有一定的預防作用。如果覺得剝核桃比較麻煩的話，可以選擇買一些高品質的核桃乳放在家中備用，既方便又好喝。

核桃不僅能夠預防便秘，還能夠有效降低血糖，這與南瓜等降血糖的蔬菜有異曲同工之妙。尤其對於中老年人來說，想要預防糖尿病，便可以選擇多吃一些核桃。儘管，核桃的價格似乎比其他的一些降糖食材要略貴一些，但是食用核桃不但能夠達到良好的降糖效果，還能補氣，可謂一舉兩得。

不過說到底，核桃最主要和最突出功效的自然還是健腦益智。但是，核桃作為四大幹果之一，所擁有的其他功效也非常的實用，不僅僅局限於補氣補腦。此外，核桃還能搭配玉米、紅棗、枸杞子等食材，製作成美味佳肴，據說還有去除黑眼圈的功效。毫不誇張地說，核桃的功能涉獵廣泛，不愧雄踞世界四大幹果之列。

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