過節家人還是饞這一口，做了一大鍋，好吃好做，比炒菜還搶手！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。今天初六了，新年基本過的也快完了，很多單位從今天開始已經上班了。春運的返城大軍也拉響了回城的號角，很多在大城市上班的員工在老家過完幸福美滿、團圓快樂的新春佳節之後，從今天開始也正式投入一年四季最繁忙的開門工作中。新年的好運也會陪伴著人們跨出新年新步伐。今天，從西安回來過年的外甥也要走了，中午他來到家裡，讓我給他做一頓炒麵吃吃。說是回來這幾天，每天吃大魚大肉，都吃膩味了。實在吃不動了，想換個口味，最想吃的是麵條。我本來想給他炒幾個菜，但無論我怎麼堅持，外甥都不願意吃炒菜，只想吃一碗簡簡單單的炒麵，無奈之下，我就給他做了一碟炒麵。

炒麵做起來很簡單，幾分鐘就可以做出來。我以前常會到麵館去吃炒麵，油也放的多，吃起來比較油膩，後來自己學會了做炒麵，而且可以隨意搭配自己喜歡的食材和調料，炒出來的味道不比餐館的差哦。炒麵不僅味道好，而且製作起來也不難。今天做一份炒麵，菜和主食都有了，很簡便喲！家裡有現成的麵條，只需搭配幾樣菜一炒就可以吃了。麵條這樣做，勁道十足，香味撲鼻，10分鐘出鍋，一大盤吃不夠！過節家人還是饞這一口，做了一大鍋，好吃好做，比炒菜還搶手！外甥吃著我做炒麵，一口氣連吃了兩大碟，看著他愛吃的樣子，我也感覺有點餓了。現在我把這道炒麵的做法分享給大家，喜歡的朋友可以做起來。

【洋蔥炒麵】

食材：麵條1把、青菜、洋蔥、豆芽、蒜薹、青椒少量、雞蛋1個、蔥、蒜、姜少量、一勺醬油、半勺蚝油、少許鹽。

做法：

1、配菜全部洗凈切好備用。

2、麵條，煮至七八分熟撈出。

3、撈出麵條用涼水徹底沖涼，倒入少許菜油拌勻，防止粘連。

4、鍋倒少量油先炒蛋，用鏟子鏟碎盛出備用。

5、鍋里再放油，爆香蔥蒜薑末。

6、加入洋蔥，蒜薹，豆芽，翻炒幾下。

7、加入麵條拌勻。

8、加入一勺醬油，半勺蚝油，少許鹽，炒勻，加入雞蛋，青菜，青椒絲。

9、翻拌青椒，青菜斷生即可。

10、一碗好吃又過癮的炒麵就做好了，做法簡單快手。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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