妊娠期貧血，鐵質補充從何而來？

鐵質是紅細胞中血紅蛋白的重要成分之一，鐵質缺乏會影響紅細胞的，進而造成供氧量不足，人體就容易出現頭暈、疲勞或氣色不佳等狀況。懷孕後期建議每日鐵質攝取量應比一般成人增加30毫克，才足以供應胎兒及寶寶出生6個月前的成長所需。

孕婦適當地補充鐵質不但能幫助體內血紅蛋白充足，預防母體貧血，還有助於胎兒健康發育；寶寶出生4～6個月左右，身體所需的鐵質多來自於胎兒時期的累積，因此懷孕24周後，胎兒就會開始吸收母體的鐵質儲存於體內。

為了胎兒的生長發育，懷孕該補充哪些營養是很多孕媽重視的問題之一。不論懷孕與否，每日攝取人體所需營養的最大原則是：均衡飲食，隨著生活型態的轉變，很多人3餐中至少1-2餐是在外就餐為主，此種飲食習慣常有的問題便是碳水化合物和油脂攝取太多，而維生素及礦物質攝取不足。

鐵為人體所需的重要礦物質之一，雖每日需求量不多，但卻是維持人體機能不可或缺的元素，尤其是對懷孕的女性來說，隨妊娠周數增加、胎兒生長，母體必須供應胎兒的血流會越來越多，而攝取足夠製造血液中血紅蛋白的重要成分鐵質，更顯重要。膳食營養素參考攝取量表建議，懷孕後期每日鐵質攝取量應比一般成人增加30毫克。

足夠的鐵質可從天然飲食補足嗎？

缺乏鐵質最常見的問題就是貧血，對女性來說，因為每個月生理期都會流失血液，所以日常飲食也會特別注意鐵質的攝取，對於含鐵量較豐富的食物也不陌生，像是牛肉、動物內臟、黑芝麻、紅莧菜、黑豆等。但是，懷孕後期應增加30毫克的鐵質，到底要怎麼吃才夠呢？

攝取天然飲食中獲取足夠的營養最為理想，但每種食物含鐵量有多少？能被人體吸收利用的有多少？對很多人來說，相對難以衡量，而且依據成人每日飲食量，從一般飲食多攝取30毫克鐵質實屬有限，建議孕媽在孕期可詢問產檢醫生意見，適量補充含鐵的營養補充品。

補充鐵劑還是複合維生素？

隨胎兒生長發育，不同階段會特別需要某些營養素，因此若孕媽有需求，產檢醫生也會建議孕媽補充特定營養素或複合維生素，營養補充品到底怎麼選，最重要的還是依孕婦的飲食習慣去選擇，例如：日常飲食均衡，維生素和礦物質比較不會有缺乏問題，可單獨補鐵；經常在外就餐，飲食不均衡則建議補充複合維生素。

雖然通常專為孕婦設計的營養品，多會加入適量的含鐵成分，但購買時還是要多注意鐵質含量，一般成人每日建議攝取量為15毫克，孕婦在第三孕期，每日建議攝取量應增加至45毫克。

增加鐵質吸收率，補鐵推薦

均衡飲食不僅為攝取人體所需多方營養素，營養素間相輔相成的作用也非常重要，葉酸與維生素C能幫助鐵質吸收，這兩種營養素多可從蔬菜水果中獲得。含有鐵質的食物種類多元，但同時也要考慮有多少能真正能被人體吸收。

對葷食者而言，最容易被人體吸收的鐵質來源為紅肉，像是牛肉每100公克有2～3毫克的鐵，如以15毫克的鐵質為基準，紅肉吸收率可達90%。此外，對素食者而言，含鐵量最豐富的食物為紅莧菜，但蔬菜中的鐵質可被人體吸收利用的含量遠不及紅肉。因此，如何增加鐵質吸收率、有效補鐵，最重要的還是均衡飲食，如孕媽有其他必須補充高劑量鐵劑的需求，可詢問產檢醫生或諮詢營養門診，由專業營養師規劃最適合的飲食計劃。

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