鮮為人知！慈禧太后過春節的特殊嗜好
文：劉永加
一說到慈禧，大家都會覺她是個嚴肅有餘的人，她要是過春節能有什麼趣味呢？據《舊北京人物與風情》載，慈禧過春節還真弄出了不少花樣。
宮中的春節的氛圍從過了臘月二十三日祭灶就開始了，按宮中舊例後，各府第福晉、命婦、格格及一二品大員的女兒要在二十五日進宮度歲。
這天上午八時，各府福晉都是一色大紅繡花氅衣，粉紅襯衣；進宮的格格們個個花枝招展，由大總管李連英引領至慈禧的寧壽宮。第一撥由格格朝見。眾格格魚貫而入，向慈禧禮畢，分別侍立在左右。慈禧對她們說些吉祥話，並一一詢問年齡、學識。第二拔由各府第福晉、命婦入見。此時，則由皇后、妃子及宮內當差的格格負責招待。
大家到齊後，慈禧說：「過新年，大家應當快快樂樂慶祝一番，可不要閑著。我朝家法嚴謹，女子應該懂得理家之道，首要會做針線活，歷來凡是皇上御用的衣履，都是由皇后、貴妃親自製做。我看各府格格，性喜浮華，不要說嫻熟裁剪，就是做針線也好像不是自己的事，總是坐享其成，將來出閣怎麼是好？今天就叫皇后、妃子、福晉、命婦各裁一件衣服，然後叫格格們每人縫一件，限兩天交活。」
慈禧的話一出，有的福晉，嚇得汗流浹背，因為她們知道自己閨女針線的本領；有的福晉則希望自己的閨女能夠大顯才能。李蓮英按慈禧的要求，準備好衣料，隨同針線笸籮，擺在案子上。慈禧說：「裁完活，可以到台前看戲去，格格們今天只管看戲，二十六、二十七兩天限你們做好。可不要慌神。」
裁完衣服的福晉們陪慈禧去斗紙牌了，格格們開始動腦筋。那些不會做活的格格，偷偷把衣料交給會縫紉的姊妹幫忙，然後把人家縫好的衣服，擺在案子上裝樣子；也有格格不願弄虛作假，做什麼樣就是什麼樣。活很快都做完了，格格們有的在御花園玩耍，有的去看戲。兩天之後，皇后和貴妃來驗收完，那些衣服上都寫著每個格格的名字，陳列案上。
之後，慈禧前來檢查，她在案前走馬看花似的巡視一番，就罷了。最後由皇后、妃子評定等級，並按等級發給獎賞，這項活動就算過去了。
二十八、九兩日，慈禧和年長的福晉繼續斗紙牌或是看戲。其餘眾人，有搖攤的，有推牌九的，有拈陞官圖的，有擲八仙慶壽的，熱鬧異常，但也有人偷偷溜回府第中去了。
大年三十這天，慈禧起的比平時要早，皇后等也在黎明時分來到殿上。格格們天不亮就已梳洗打扮完畢，眾人的服色，自然與尋常不同，皇后、妃子、大公主以及福晉等都穿官服，頭戴翠鈿，身穿村衣，外罩紅青長掛，寶石掛鈕，耳戴墜子。格格們仍是大紅氅衣，只是人人頭上加戴做成福壽二字的紅絨縷。兩把頭上，各插個大紅穗子，垂至肩頭。慈禧也是頭戴鈿子，內穿黃色繡花村衣，外套一件紅青大褂，褂子前後心和兩肩下，綉著四團金絲正龍，下綉五色海水。
慈禧總能製造樂趣，她親自寫了二十張三尺見方的福、壽字後，說：「誰愛寫字，照著我的字樣書寫吧，不要怕難看，越練越好，沒有膽子不行。」說完，有的格格提起大筆，歪歪扭扭寫起來。慈禧看了，笑著說：「畫虎不成，反類犬者也。」眾格格哈哈大笑起來，弄得提筆大膽寫字的格格臉兒通紅。
除夕之夜十二點的鐘聲將過，慈禧命眾人來到殿上，排好長案後，由御膳房將事先預備好的各種素菜上桌，慈禧讓眾人一齊下手做素餡煮餑餑，於是切的切，剁的剁，大殿之上霎時叮噹兒亂響。
切剁好後，都交到慈禧面前，由皇后、妃子、大公主等人拌餡兒，口味鹹淡，由慈禧決定。天到蒙蒙亮時，餃子已包齊。慈禧命眾人退回更衣，重新梳洗打扮，不大功夫，眾人再回到殿上。慈禧坐在案端，皇后等人都站在案旁。慈禧命宮女把煮好的煮餑餑（餃子）端上來，說：「此刻是新年、新月、新日、新時開始，我們不能忘記去歲的今日今時，今天我們能吃一碗太平飯，這就是神佛的保佑，列祖列先的庇護。」吃罷煮餑餑，天才大亮。慈禧吩咐各府福晉、命婦回府過初一。
過了初一，慈禧還喜歡在冰天雪地的中南海冰面上做拖冰床遊戲。
內務府早就預備好了幾十個冰床，慈禧等人每三人坐一張冰床，由兩名太監拖拉。格格們跑在慈禧的冰床前面，其餘的福晉等都隨著冰床後面。拖冰床開始慢慢行走，逐漸加快，後來就像在冰上飛躍一樣，引得大家歡聲笑語。
約摸一小時後，慈禧玩夠了拖冰床遊戲，命李蓮英取大清龍元五千塊。大家不知要取這些銀元做何用。正在議論，忽聽得太監嚷道：「老祖宗有旨，所有人員來太后拖床前聽旨。」只見隨來遊玩的后妃、宮女、太監及各府福晉、格格、僕婦等，連摔帶爬地把慈禧圍攏起來。
慈禧笑著說：「你們分成三排。第一排是皇后、妃子、格格、宮女；第二排是太監；第三排是各府女人們。」這時李蓮英派太監把銀元抬來了。慈禧吩咐蒙古四位福晉說：「你們有力氣，每人拿五百元錢，向海中心拋擲。」這時大家才知道慈禧要看摔人啦。年輕的人一聽，高興地跳了起來，年齡大的福晉，卻愁起來。
隨著慈禧的口令，四位蒙古福晉把那些銀元拋出去了。
那拋出的銀元，借著冰的光滑，滾得很遠。大家立即開始搶銀元，誰搶就是誰的。你追我趕，一百人中，滑倒的就有七、八十人。
你聽吧，笑聲，叫聲，摔倒聲交織成一團，個個笑出了眼淚。好多人剛起來，又摔躺下了，只有那穿帶齒鞋拖冰床的太監搶錢最多，只苦了年歲較大的福晉們，弄了一身泥，最多的搶三五元。小太監和格格們，有的竟然搶了一百多元。慈禧可樂壞了，笑得前仰後合，只怕就還沒笑破肚皮。看來慈禧過春節也很會找樂子。她這一找樂子不要緊，可把其他人給折騰壞了！
作者：
劉永加，魚羊秘史簽約作者。文史學者，資深媒體人。
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