60年代之前沒人吃，幾毛一斤當肥料，剝掉皮之後暢銷全國

現代人們的生活過得越來越好，衣食住行都有了明顯變化，有很多在六七十年代吃的野菜野果放到現在就成了珍貴的養生食物，有很多在以前不起眼的食物都變成了現代社會的昂貴之物。今天，筆者就要給大家介紹一種海洋魚，它因為樣貌太丑在60年代之前都沒人吃，幾毛錢一斤被人們當做肥料，沒想到剝掉皮之後是一種美味，如今暢銷全國。

它樣子長得很醜，可以說沒有人會說它好看，這到底是什麼魚呢？它就是馬面魨，也叫馬面魚，聽這名字就知道它長得不簡單。這馬面魨長得是真的丑，首先它的體形呈橢圓形，背很窄，腹部又非常寬，它的尾部比腹部起碼窄了4、5倍，看起來就像是一個帶了細尾巴的癟了的氣球，長得十分畸形。

這馬面魨的眼睛很小，普通的魚的眼睛和嘴巴距離一般不會超過兩三厘米，而這馬面魨就很奇特了，它的眼睛距離嘴巴起碼有4、5厘米，不僅如此，它的眼睛就像是被人為的鑲在腦袋上的，馬面魨的腦袋和身體也是連在一起的，幾乎看不到它的魚鰓在什麼位置，而且它的嘴巴特別小，這和它寬大的身體極不協調，馬面魨整體上是灰白色的，它的魚鰭帶有點淺綠色。總之馬面魨整體上看就像是個假魚，所以很多人也叫它橡皮魚。

馬面魨在我國山東省的煙台和長江流域分布較為廣泛，早在五六十年代就已經發現馬面魨了，但是因為它長得實在太丑也不確定到底能不能吃，再加上過去的海鮮並不像現在這麼稀有，捕撈量比現在大，人們有更好的選擇，所以在早些年代都沒人吃，那時候人們捕撈到了馬面魨都只把它們作為肥料，很多時候會幾毛錢出售給工廠製作成有機肥料，捕撈量也僅次於帶魚。

後來經過人們的不斷探索，發現把這馬面魨的皮給剝了後能製作成很好吃的食物，不錯，馬面魨肉質細嫩，吃起來也有一種獨特的鮮味，把魚皮給除掉後更是美味，它的魚肝又肥又大，可以製成營養昂貴的優質魚肝油，它肉里也富含多種營養成分和多種微量元素，是一種很營養的海鮮食用魚，現在馬面魨在我國可以說是非常暢銷了。可以說，人們早些年是被馬面魨的樣子給欺騙了。

朋友們，你們見過這種長相奇特的魚嗎？

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