剩菜最多可以「加熱」幾遍？若超過了這個數，別心疼，倒掉吧！

年夜飯當天吃的都是新鮮的，但是第二天，想必大家都在吃剩菜剩飯吧，畢竟昨天的飯菜太多，而且很多都是大菜肉菜，吃不完是很正常的，並且大家也不捨得丟，所以過年期間易出現今天吃新鮮的飯菜，明天吃剩菜剩飯，後天把剩菜剩飯再熱一遍，大後天再開始燒新鮮的飯菜。當然了，若是家裡有親戚來的話，主人家還是會燒新鮮的菜，等親戚走了之後，一家人又開始了吃剩飯剩菜的日子，直到這個年過去了，飲食都正常了，這隔天就要吃頓剩菜剩飯的日子才會結束。

所以過年期間雖然吃的好，但是腸胃出現不適的頻率變高了，不僅是因為你吃的太油了太雜了，還是因為你剩菜剩飯吃太多了！大家都知道，隔夜菜一般是不建議吃的，不過很多老一輩都覺得只要把剩菜給徹底加熱一下不就行了？確實，若是可以做到徹底加熱，可以殺死剩菜中的一些細菌，但是問題來了，有多少人只是等飯菜熱了之後就關火的呢？並且有些細菌你以為只是簡單的加熱就可以殺死得了的嗎？

所以，營養專家一般是不建議大家吃剩菜剩飯的，尤其是冷的剩菜，但是總有人要吃啊，那麼剩菜一般最多可以反覆加熱幾次呢？答案很明顯，最多加熱一次，吃完拉倒，吃不完就扔，不要再留到下一頓繼續加熱繼續吃了！被加熱過一次的剩菜說實話味道已經變差了，營養也流失了很多，而且還有細菌殘留，若是再次加熱，中間這個剩菜又被放了四五個小時，細菌又繼續滋生，剩菜的味道變得更差，裡面會生產更多的化學物質，吃完了很容易拉肚子什麼的，實在不值得一吃了！

所以，剩菜剩飯吃不完，加熱一次就好了，別心疼，不要再留著下一頓繼續吃了！並且在加熱之前，要確保你的剩菜是處於低溫保存的，要注意，把它們給放到冰箱里的時候，要在剩菜已經涼了的時候再放進去，免得直接污染冰箱里的環境！

最後小編提醒大家， 不管是過年還是平時，吃多少就做多少菜，盡量別剩下來，剩下來了也盡量不要繼續加熱第二次，加熱一次吃一次就行了！

（本文圖片均來自於網路，如有侵權，請聯繫作者刪除，謝謝！）

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