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圖解餅茶、沱茶、磚茶撬法!!!

要喝緊壓茶,必須用茶錐或茶刀把茶葉撬開,這個是個技術活,對於大多數初喝茶的朋友來說,輕者傷皮毛,重者有血有淚!

圖解餅茶、沱茶、磚茶撬法!!!

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如果,掌握一些基礎的撬茶方法,喝緊壓茶就變成一件愉快的事了!

茶錐作為市面上可見的撬茶工具實用效果茶錐最佳。

用茶錐撬茶時,不論什麼形狀的緊壓茶,都應該盡量沿著條索逐一撬起。

圖解餅茶、沱茶、磚茶撬法!!!

撬茶時,除了茶錐還要準備個茶盤,如果沒有可以用乾淨的白紙或布。

醒茶的話還要準備個茶葉罐,如果只是喝一泡就不用這麼麻煩了。

圖解餅茶、沱茶、磚茶撬法!!!

撬茶原則

見縫插針

茶餅、沱、磚在壓制的時候一般有緊有松 (不排除特殊情況),應在有縫隙的地方下針。

緩慢用力

用力過猛或過快很容易傷到手。

層層剝離

保證茶葉條索完整為前提,減少碎茶為佳。

圖解餅茶、沱茶、磚茶撬法!!!

餅茶

餅茶一般由餅窩(窩心)向外發力,採用多點多次,重點用力。

茶餅厚度漸薄之後,就可以用手掰為數塊。

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沱茶

沱茶是比較難入手的一款形狀。接近沱心的部分比較緊,由此入手較難。

沱身外部,條索之間,可以找到縫隙,而且垂直用力分解比較省力。

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磚茶

以此熟磚(06年)為例,條索比較粗老,採用層層剝離法相對容易。

在撬茶過程中,儘可能的沿茶的間隙和茶葉條縮紋理來撬,這樣能使茶盡量保持完整而不是太碎。

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茶乃世間第一清凈之物,「茶如隱逸,酒如豪士;酒以結友,茶當靜品」,喝酒熙熙攘攘,而喝茶卻清凈,清身、正情、和氣、離妄、化欲、明心。

一啜一飲,甘露潤心,一酬一和,心心相印。

圖解餅茶、沱茶、磚茶撬法!!!

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