這6種菜，剩再多也別吃，細菌翻倍還毀腸胃！

亞硝酸鹽多存在於腌制的鹹菜、肉類、不潔井水和變質蔬菜等。特別是腐爛的菜葉或煮熟的剩菜，新腌泡的鹹菜在腌後一周左右亞硝酸鹽含量最高。

而最容易讓人忽視的地方就是剩菜了，很多人覺得剩菜晚點再吃也沒事，丟了也很可惜。

 這幾樣，剩再多也不吃 

* 豆製品 *

小編最喜歡吃皮蛋拌豆腐，所以最近也經常買來吃，但是豆腐真的非常容易放壞，一不小心就發酸發苦。

最近的室溫本來就適合微生物生長，而豆腐含水較多且富含蛋白質等營養成分，簡直就像一個微生物培養基地。

所以剩什麼千萬別剩豆腐，就算吃不完，直接倒掉也比熱熱再吃要健康。

* 雞 蛋 *

很多人早餐愛煮個半軟的溏心蛋，香軟有營養。可是這種蛋通常殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，放置時間過長格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。

所以雞蛋類食物，不僅不能隔夜，夏季超過3個小時以上，就不建議食用，最好即煮即食。

* 海 鮮 *

水產品蛋白質特別容易被微生物所分解，而且水產品也更容易滋生有害微生物。吃海鮮強調味道鮮美，放置過夜會使它們鮮味全失。所以魚蝦蟹等水產海鮮食品，不建議隔夜食用。

如果海產品前期沒有有效地除去有害細菌，海產品體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活。

* 帶餡麵食 *

很多人喜歡多點餃子包子，有時候一不小心就做多了，但是帶餡的麵食和普通麵食不同，肉餡更容易放酸變質。

常溫下放久了肉餡里容易滋生細菌，如果想要再吃，應該及時的冷藏，如果是未蒸煮的，應該及時冷凍，想吃的時候再拿出來解凍即可。

* 蔬 菜 *

溫度高，非常適合微生物繁殖，一不小心剩菜剩飯就變成了微生物培養皿，就算及時的密封放進冰箱，也最好在24小時之內吃完。

而且素菜非常不適合存留，如果是葷菜的話，冷藏超過兩天也扔了吧，健康要緊！別像小編一樣吃壞了肚子。

* 涼拌菜 *

平日最受歡迎的涼拌菜，最好不要存放，涼拌菜存放一旦超過4個小時，就開始變質了，所以涼拌菜最好是現做現吃。

 細菌翻倍、毀損腸胃 

有人會說，不就是平常吃點剩菜么，拉拉肚子就好了。其實拉肚子，只是長期不健康飲食的一次危機爆發。更重要的是，剩飯剩菜帶來的腸胃損傷，是慢性和長期性。

醫生提醒，絕大多數患有腸胃疾病的中老年人，都有愛吃剩飯剩菜的習慣。而慢性胃炎、腸炎轉化成癌症的幾率很高。

已經加工加熱過的食物，曝露在空氣中，容易造成細菌菌落超標，就算放在冰箱中冷藏，也一樣存在變質的風險。

因此，一定要提醒家人和身邊的朋友，盡量每餐少量多樣、拒絕剩菜。就算不得不剩，那也盡量做到科學保存和食用。

你化妝2小時，脫妝卻5分鐘？

為什麼明明一大堆衣服，卻總是穿到最丑的那套？

為什麼跟風買的護膚品總是不適合自己？

或許你只是缺一個搭配小能手，

來加小

編個人號吧↓↓↓↓

??????長按識別二維碼

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！