山海味什錦炒飯的做法

早晨，打開窗戶，被窗外的雪景震驚了！銀裝素裹，很是壯觀！屋外的美景只能「隔窗止癢」的看看了，單腿在家裡吃力得蹦來蹦去，可能還得兩，三個周。看來，想去雪中嗨的想法只能到明年了！ 還是來做我的美食吧，拄拐也要把美食進行到底！

By 小兔子麻麻v 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 米飯 一碗
• 蝦 4個
• 蔥 2段
• 火腿腸 2個
• 白菜 2片葉子
• 洋蔥 二分之一個
• 香菇 2個
• 芹菜 2根桿
• 蒜苔 5根
• 番茄汁 適量

做法步驟

1、準備食材：白菜，洋蔥，蔥，蒜苔，芹菜，蝦，鮮菇，火腿腸等。

2、白菜葉，洋蔥，蔥，蒜苔，芹菜，香菇，火腿腸等都切成丁備用。米飯是隔夜飯。

3、蝦去掉蝦頭，剝掉蝦殼，從背部劃開，取出蝦線。 鍋內倒入油，油熱倒入處理乾淨的蝦，翻炒，不用加調料，炒熟出鍋備用。

4、炒蝦的油用來炒菜，先倒入蔥花，洋蔥，炒炒出香味，再依次倒入蒜苔丁，芹菜丁，白菜丁，火腿丁等，加入花椒粉，五香粉，鹽，翻炒快熟時加入1茶勺生抽。 倒入米飯繼續翻炒，米粒炒開，顆粒分明，即可出鍋。

5、成品圖

6、成品圖

7、成品圖

8、成品圖

9、成品圖

小貼士

1.蝦用油炸了一下，留下的油繼續炒菜丁，味道很鮮美。 2.米飯最好蒸硬點，我用的是隔夜飯。

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