這道蔬菜餅是兒童版，主料有甘藍、胡蘿蔔、麵粉、雞粉、雞蛋等。

兒童版蔬菜餅

主料

甘藍適量 胡蘿蔔適量 麵粉適量 雞粉適量 雞蛋一個

1.把甘藍和胡蘿蔔切成碎沫待用。

2.準備一個乾淨盆，盆中磕入一個雞蛋，加入適量的麵粉、鹽和雞粉。

3.加入適量的水和成糊狀，如圖這個程度剛好，稀一點做的餅就會軟一些，如果太干做出來的餅很硬，太稀的話也會不成形。

4.平底鍋刷一層油，油量不要太多。

5.待鍋熱以後倒入蔬菜麵糊，端起鍋把轉動平底鍋，把糊糊均勻鋪滿鍋底，兩面都煎好後倒出，切成四份裝盤就可以享用了。

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