蜂蜜和它是「天敵」，搭配吃等於「砒霜」，很多人傻傻當補品！

蜂蜜作為日常生活中較為常見的滋補品，深受大家的喜愛，而蜂蜜的營養價值也很豐富，是保護肝臟、增加腸胃蠕動，促進睡眠的佳品，因此蜂蜜是個不錯的養生食材，但是小編今天要提醒大家下蜂蜜和它是「天敵」，搭配吃等於「砒霜」，很多人傻傻當補品！

蜂蜜水最顯著的功效是緩解疲勞，源於蜂蜜水富含的葡萄糖和果糖可以不經消化而直接進入血液中，其中葡萄糖氧化反應放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源，尤其是人體中樞神經系統幾乎全部依賴葡萄糖作為能源，而果糖因為不受胰島素的影響而比葡萄糖更容易被代謝，因此在工作強度大或熬夜加班時可以喝一杯蜂蜜水來緩解疲勞。

研究表明，在蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定。溫度過高，會導致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

在我們的生活中豆腐類食物的種類非常的繁多，我們常吃的豆乾、豆腐乳、豆腐皮等都是用豆腐作為原料製作而成的。然而豆腐本身卻是使用大豆、黃豆等作物經過發酵加工之後製作而成，因此它不僅繼承了大豆的營養成分和養生功效，同時營養成分也更容易被人體腸胃所消化和吸收。但是我們卻不可以將豆腐和蜂蜜一起搭配食用，因為它們同吃會引起腸胃出現腹瀉的情況。搭配吃等於「砒霜」，很多人傻傻當補品！你吃錯了嗎？

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