初春就要多喝這些糖水，營養又好吃，關鍵還能減肥！
初春就要多喝這些糖水，營養又好吃，關鍵還能減肥！
假期結束了，上班的時候同事或者朋友聊天都是在抱怨說春節這段時間重了幾斤吧，接下來很多小夥伴又要投入到減肥的隊列中了，不用愁，冬瓜小廚推薦幾個糖水，常喝可以美容養顏又可以減肥。
【韓式南瓜粥】——保護腸道，養胃易消化
食材：南瓜，糯米粉，溫水，冰糖
做法：
第一步：南瓜去皮，然後切片，冷水上鍋，隔水蒸熟。可以用筷子戳下是否容易戳穿，容易戳穿即可。
第二步：將南瓜倒入料理機中，加入一些水，攪打出細膩的南瓜泥。
第三步：取適量的糯米粉裝入碗中，再加入適量的溫水，揉成麵糰。我做的時候沒有稱重，都是一邊用倒水一邊攪拌，再揉成麵糰的。
第四步：在碟子中撒入一些麵粉，然後取一小塊糯米麵糰再搓成小圓球備用。
第五步：再取另外一個碗，倒入一些糯米粉，加入適量的清水，攪拌均勻（勾芡用的）。
第六步：把南瓜泥倒入奶鍋中。把南瓜泥煮開，然後再加入搓好的小丸子。
第七部：小丸子浮起來後，再加入步驟5的糯米粉漿，一邊攪拌一覺加入，煮至變濃稠即可，再加入一些冰糖，調下味，冰糖融化即可出鍋。
【甜酒丸子蛋花湯】——祛風散寒，滋陰養顏
食材：甜酒，雞蛋，糯米粉，清水，冰糖
做法：
第一步：取適量的糯米粉，加入碗里，倒入適量的清水，一邊倒入一邊用筷子攪拌，再用手揉成麵糰即可；這個的量沒有做餅乾烘焙那麼嚴格，水慢慢一點點的加入，揉成團就行。
第二步：在碟里撒上一些糯米粉，把糯米麵糰，再搓成一顆顆小小丸子，這個大小也沒有嚴格要求哦！
第三步：取一個鍋，把糯米酒倒進去，再加入紅棗，紅棗提前清洗乾淨，把紅棗去皮；再加入適量的水，大火把它們煮開。
第四步：煮開後，加入丸子；整個過程要大火煮，丸子煮至浮在表面。
第五步：最後加入雞蛋液，雞蛋湯也提前打好哦，隨著邊緣慢慢倒入，再加入適量的冰糖，冰糖融合就可以出鍋啦。
【銀耳百合紅豆羹】——滋陰潤燥，降火除煩
食材：銀耳，干百合，紅豆，冰糖
做法：
第一步：銀耳只需提前泡30分鐘， 這樣比較容易煮出膠質哦。
第二步：紅豆最好提前浸泡一晚上， 或者三個小時以上。
第三步：干百合稍微泡20分鐘即可。
第四步：將泡好的銀耳撕成小朵；將紅豆、銀耳和百合放入砂鍋中；如果家裡有電壓力鍋也可以用電壓力鍋，更省事一些；加入適量的水，大火煮開後，轉小火慢慢燉1個半小時，煮至紅豆開花，銀耳出膠就可以了。
第五步：時間到，煮好了，最後加入適量的冰糖調味即可，根據個人的口味放哦。
【番薯小米粥】——健脾養胃，提高免疫力
食材：小米，紫薯，紅薯，冰糖，水
做法：
第一步：時間充裕的話，可以先把小米浸泡30分鐘，這樣煮出來的小米粥更軟哦。
第二步：紅薯和紫薯去皮，然後再滾刀切成塊，也可以根據你們喜歡的來切。
第三步：小米粥放鍋里，加入適量的水煮開，煮至小米開花。
第四步：再加入紅薯和紫薯煮至軟熟，我用砂鍋煮的，大概花了20分鐘左右。
第五步：最後加入適量的冰糖，煮至冰糖融化；就可以開吃啦！
【甜酒桂圓小圓子】——Q彈軟糯，香甜軟糯
食材：糯米粉，南瓜泥，紅棗，甜酒，紅糖，枸杞
做法：
第一步：南瓜去皮，洗凈切塊，裝入碗中，上鍋蒸熟，蒸軟，用筷子插入立馬能穿過去就可以了。
第二步：再把蒸熟的南瓜碾壓成泥，也可以用料理機打成泥哦，再加入糯米粉到南瓜泥中攪拌均勻。
第三步：再把它們揉成光滑的麵糰，揪一小塊麵糰，揉成小圓子。
第四步：鍋中注入清水，大火煮開，再加入紅糖，紅棗，煮至紅糖溶化，紅棗記得要去核哦，因為核是熱性的。
第五步：再加入小圓子，煮至圓子浮起來。加入圓子的時候，記得要邊加入邊攪拌，以免粘鍋哦！
第六步：再加入甜酒，把甜酒煮開。
第七部：最後加入枸杞，再煮3分鐘即可出鍋。枸杞提前要泡好哦！
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