春天飯桌上不可缺了這道菜，抗癌抗衰老，增強抵抗力，要多吃！

萵筍具有開通疏利、消積下氣；利尿通乳；強壯機體、防癌抗癌；寬腸通便的功效。春天的萵筍最為鮮美，而涼拌這種做法最能保留萵筍的營養價值。最簡單的家常小素炒，顏色好看，清淡爽口，一般人群均可食用， 老人兒童更適合。

食材：萵筍1根、蒜瓣3粒、食用油適量，鹽適量，耗油1勺。

做法：

1、萵苣去皮、萵苣葉洗凈，蒜粒備好。

2、萵筍切薄片備用。

3、蒜粒切薄片或用刀拍碎都可以的。

4、鍋里加油，放入蒜末煸香。

5、倒入萵筍清炒片刻。

6、放點鹽，耗油調味即可出鍋，萵筍屬於即食食材，所以也不必炒太久。

7、香噴噴的快手小素炒就做好啦。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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