人稱「奶蘿蔔」，頭頂四片葉子，根珍貴似人蔘60元一斤

俗話說：百草皆是葯。在廣袤的農村，一年四季都生長著各種野草，其中不乏一些珍貴的草藥。像止咳草、魚腥草、麥冬、癩蛤蟆草等就是止咳的良藥；山藿香、墨旱蓮、車前草、小飛蓬等可搗碎敷在傷口止血；如果是被蛇咬傷，見血青、韓信草等又能解一般的蛇毒。大自然總能讓人感覺充滿神奇。

今天作者和大家分享的也是這樣一種珍貴草藥植物。它藏在深山樹林里，葉子四片對生，像綠蘿、爬山虎一樣蔓生，花似鈴鐺，根似蘿蔔、人蔘，枝蔓折斷會流「乳汁」，人稱「奶蘿蔔」，還有「泰山之寶」之稱。

提起這珍貴的「奶蘿蔔」，可能很少有人聞所未聞，更不要見過了。的確，即便是過去，這「奶蘿蔔」也是一種非常珍貴的藥材，它往往生長在人跡罕至樹林深處，攀附著周圍的植物或山石攀援而生，山石裂縫、山渠溝壑等不起眼的地方是這植物經常現身的地方。

經驗不足的人，即使幸運遇見它，也很容易將它與趴山虎、鵝絨藤的植物混淆，與之擦肩而過。只有經驗豐富的山裡人才真正懂得它的習性，才能在大山深處複雜的環境中，通過味道、外形等尋找它的蹤跡。

其實，「奶蘿蔔」的特點還是非常鮮明的，儘管它的藤蔓常常與周圍的植物「糾葛不清」，但它的葉子呈梭形，四片對生，非常好辨認；它的花朵也非常可愛，每年花期會和燈籠百合一樣，沿著藤蔓盛開出一串「燈籠」和「鈴鐺」，同時它整株還略微有種特殊的臭味，循著這些線索，你就會順藤摸瓜，很容易找到它的根——一個酷似「蘿蔔」和「人蔘」的塊莖。

過去，山裡人進山挖野菜、採藥草或打野兔、野雞，偶爾見到它，會像見到人蔘一樣高興，挖出來去鎮上換錢。幸運的話，有時還會挖不少，這時還會留一部分自己用。葉子可以用熱水淖過後拌菜也可炒著吃，清香爽口；塊狀的根莖，一部分用來煮湯增味，另一部分爺爺奶奶會晾乾備用。

後來才知道，這野生的奶蘿蔔又稱四葉奶參，雖不及野生人蔘價格昂貴，但藥用價值仍很珍貴。其中，它的藥用價值主要取自根部，李時珍的《本草綱目》對此也有記述，認為這四葉奶參具有非常好的清熱解毒、提神醒腦、舒筋活血等功效。

過去，山裡還流傳著這樣一個民間偏方，那就是如果村裡有產婦奶水少，孩子奶水不夠吃，就會在燉雞或者煮豬蹄的時候，鍋里下些晾乾的奶蘿蔔塊根切片，據說這比豬蹄燉花生催奶的效果更好。

如今，隨著城市化進程加快，山裡人的生活也發生了翻天覆地的變化，很多人大山原始封閉的狀態也逐漸被打破，出現了很多投資包山種茶、搞農家游等活動，現在很多地方野生的奶參都非常少了。不過，如今一些農戶搞起了人工種植，加工好的乾果一斤能賣到30—60元。想來，能讓這些珍貴的中草藥保留下來，這真是一件很不錯的事。朋友們，你們過去見過這種珍貴的草藥嗎？歡迎留言交流。

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