自己在家就能炸油條，不用加水和面！

油條是一種古老的中式麵食，味香酥脆，炸油條最經典方式就是加水和面，當你還在用水和面的時候別人已經換了一種更方便的方法啦，雞蛋加上「它」，炸出來全家都滿意

油條做法一

食材 麵粉 牛奶 泡打粉 小蘇打 鹽 植物油

做法 1.將牛奶放置熱水中溫熱

2.泡打粉 小蘇打用溫好的牛奶攪拌開

3.將麵粉和好 揉均勻後倒入少許的植物油

4.放置常溫下的環境等待發酵

5.發酵之後放置案板上 案板上重新抹油

6.然後切成油條狀 筷子將切好的條狀按壓

7.每兩個小條狀的捏一起

8.熱好油鍋 把做好的油條狀態放入油鍋炸制而成

油條做法二

食材 胡蘿蔔 雞蛋 麵粉 酵母 植物油 鹽

做法:1. 將胡蘿蔔洗凈切片

2.切成薄片並放入蒸鍋蒸熟

3.將蒸好的胡蘿蔔拿出放入大碗

4.然後加入雞蛋 鹽巴 酵母

5.攪拌後加入適量的麵粉

6.用筷子攪拌開然後揉成柔軟的麵糰

7.抹上些許的食用油放置溫暖處發酵

8.麵糰發好之後取出來放置抹好油的案板

9.切成上下兩個長條均等的油條的形狀

10.熱好油鍋 沸騰時放入鍋中

11.然後勤翻面 膨脹的會快些

12.待顏色熟至金黃色即可

（圖片源自網路，侵刪）

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