普洱熟茶是純料好還是拼配好？
消費升級、供給側改革，是近幾年中國經濟的關鍵詞，在普洱茶市場中，同樣是新一輪的消費升級驅動著產業結構調整。茶飲從基本解渴需求向品茶需求轉變，應該是普洱茶從消費時代轉向品飲；從品飲需求向健康需求轉變，最後從健康需求向高品質的生活方式轉變以及晉陞。
如今，中國有超過2億的新中產階層，他們對生活品質有追求，也有態度，有購買能力也更願意去選擇高品質的商品，包括更佳的口感、更有品質的茶飲產品。熟茶在過去很長一段時間總是不溫不火，一方面是市場引導方向的問題，另一方面，是因為熟茶的原料或者工藝的問題，品質總體水平不高，市場價格偏低，企業也沒有動力去投入資金和技術提升熟茶製作工藝，從而形成了惡性循環，導致熟茶市場的長期低迷。
當不斷升級的普洱茶消費者開始對熟茶提出了更高的品質需求，而少數有先見之明的茶企也從熟茶的原料和工藝上做了提升，生產出優質的熟茶時，很快就能得到市場和消費者的認可，而且大家也突然發現，曾經印象不那麼好的熟茶，原來也可以那麼好喝，有那麼好的口感。過去的時光里茶芯蓮也不惜成本製作了幾批好質量熟茶，如今守得雲開見月明，甚至還出現了專做熟茶的企業，比如五正熟茶、廚心熟茶等。這一波「熟茶熱」正是在需求側與供給側雙方的引導與推動之下引發的。
與其強調原料和工藝，不如用產品告訴消費者什麼是好熟茶
伴隨著這一波「熟茶熱」而出現的，還有「高端熟茶」「古樹熟茶」「春茶發酵茶」「小堆發酵茶」「離地發酵」等等新技術、新概念頻出，其出發點都在於提升熟茶品質，或許還有提高售價的由頭。我們鼓勵創新，但是普洱茶上的創新首先不能悖離普洱茶越陳越香的核心價值，如果一些創新工藝能夠讓普洱茶在新茶階段好喝、適口、有愉悅感，但是並不適合後期陳化。比如，在熟茶的乾燥環節，如果使用了高溫乾燥，甚至滅菌處理，這種方式可以快速除去熟茶的異雜味，還能使湯色紅濃透亮，甚至出現所謂的「焦糖香」，但是這樣處理過的熟茶就沒有了後期轉化的空間。這些茶也可以被允許存在於市場上，但是必須要在包裝上註明提醒消費者儘快喝完，或者標註最佳品飲期，建議不要存儲之類的文字。
至於「古樹熟茶」「小堆發酵」，這兩個概念是相伴而生的。因為是古樹就意味著量不大，無法做數噸茶葉的傳統大堆，只能以木箱、竹筐、不鏽鋼金屬箱等為容器做小堆發酵。暫不評價這種工藝的優劣，而事實上，作為消費者，能夠真實觸摸和品飲的只有最後的產品，什麼原料什麼工藝對於熟茶的消費者來說，意義並不大，好喝才是最重要的，當然還有安全和衛生。
當然了，企業強調和宣傳熟茶的原料和工藝，是為了讓產品價值被認可，但是，熟茶發酵是一個七分靠人，三分靠天的技術活，不是有好的原料和好的工藝就一定能夠生產出好的熟茶，當然，反之，原料和工藝都不好，肯定不會生產出好茶。在熟茶的宣傳推廣上，與其強調原料和工藝，不如用產品告訴消費者什麼是好熟茶，消費者喝懂熟茶了，認可該產品的品質了，自然會願意為高品質熟茶的高價格買單。
這裡來給大家分享一些熟茶常見問題：
普洱熟茶是純料好還是拼配好？
純料好還是拼配的好？就好比左手和右手，哪一隻手好？有的人追求純料，喜歡單一，不做他選，有自己愛好的山寨純料。
普洱熟茶無論是純料茶還是拼配茶，質量都有優劣，拼配茶的水平也有等級上下之分，拼配可以揚長避短，充分發揮茶葉的特性，層次明顯，湯感滋味較為豐富，在存放過程中會有很多我們意想不到的口感上的變化；如果你需要品飲時的滋味、層次感或者後期存儲的話，那你可以選擇拼配，不過拼配相對來說，對技藝的要求較高，並不是每一個人都能掌握；從以上概念區分，你就能根據自己的口感選出自己適合的是拼配茶還是純料茶。
熟茶在什麼樣的環境下儲存幾年可以達到最佳？
這個問題其實是個沒有標準答案的問題。
如果我們把熟茶的後期存儲想像成一個簡單的緩慢的化學反應，那麼它的實質就是一部分物質在減少，一部分物質在增加。
而茶葉在某種物質的絕對數量或者是比例達到某個數值為最佳的研究還沒有最終結果，所以所有關於這類問題的答案只代表個人的片面理解。
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