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眾道妙方:一種野菜治一種病,為了家人,趕緊收藏!

蒲公英(婆婆丁)

清熱消腫,對肝有好處,婆婆丁的功能是清熱解毒,消腫、利尿,具有抗菌的作用,能激發機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用。

馬蜂菜(馬齒莧)

可防治糖尿病馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,涼血止血,能降低血糖濃度、保持血糖恆定,對糖尿病有一定的作用。

吃法:焯過之後炒食、涼拌、做餡都可以。如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。

野艾蒿

散寒止痛,溫經止血。用於少腹冷痛,經寒不調,宮冷不孕,吐血, 衄血,崩漏經多,妊娠下血;外治皮膚瘙癢,脫皮。

吃法:涼拌,炒,做菜餅。

柳葉柳芽

柳葉有清熱,敗火,解毒的作用。柳芽含有豐富的蛋白質,晒乾後,可以炒著吃,也可以泡茶。現在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。

刺槐花(胡藤花)

止大腸下血,咯血,又治婦女紅崩。

吃法:烙槐花、槐花雞蛋湯、槐花粥、菊槐綠茶飲、槐花茶。

薄荷(銀丹草)

可作藥用亦可食用薄荷是散風解熱葯,它所含的薄荷油是藥用的有效成分,常用於防治傷風感冒、咽喉疼痛等。

吃法:薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐。

紫蘇(蘭香)

有解表散寒、行氣和胃功效用作蔬菜或入茶。

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