永興坊為什麼突然有超越回民街的勢頭？
永興坊，幾年前還是一個名不見經傳的地方。從去年開始，突然就變成了陝西網紅級別的景點。
很多人對永興坊的火很不屑，認為它不過是靠抖音捧紅的，有很大偶然性。
小編認為，永興坊能火，肯定是有它背後原因的。
當前，旅遊者每到一地，都希望能品嘗當地特色小吃。但是當地的特色小吃分散在街街巷巷，旅遊者不可能有時間去尋找當地人的那些小吃店。於是，把特色小吃集中在固定街區，讓旅遊者品嘗的形式應用而生了。
在全國每一個旅遊城市，都有一個專門供外地人體驗小吃街。在北京叫南鑼鼓巷，武漢叫戶部巷，成都叫寬窄巷子，麗江叫四方街，西安叫回民街。
這種地方肯定比當地人吃的店面要貴不少，並且也非原汁原味的本地味道。它為了迎合旅遊者需求，做出了一些改變。
雖然有各種不足，但必須承認，這種小吃街還是很大程度上滿足了外地旅遊者對本地美食的需求。
但是時間長了，這種小吃街房租升高，經營成本提高，服務質量下降，是一個普遍的現象。如西安回民街，被一些網友詬病。
這個時候，永興坊出現了。
永興坊的美食，集中了陝西三大區域，關中、陝南、陝北的精華，再加上主打餐飲中的非物質文化遺產，主題非常明確。可以讓旅遊者很短時間，體驗到幾個區域的精華小吃。
這一點，回民街肯定是做不到的。回民街的美食主題很突出，但主要是清真為特色。而永興坊集中了陝南、陝北的特色，對陝西地域文化更具有代表性。
當然主打這種特色小吃的，還有一些鄉村旅遊點。比如袁家村、馬嵬驛、白鹿倉等。但這些鄉村旅遊點都位於郊區，距離西安城市核心區有幾十公里距離。而永興坊位於西安城門內，交通非常便捷。
所以雖然還存在這樣那樣的問題，永興坊還是成功了。再加上新媒體抖音對「摔碗酒」的傳播，讓永興坊一躍成為西安最火的旅遊目的地之一。
對永興坊，你們怎麼看呢？歡迎留言發表看法。
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我是成英文，一個旅遊博士，任教於西安外國語大學旅遊學院。旅遊、戶外、騎行、攝影愛好者，騎車去過中國20多省，背包游遍陝西所有區縣，探索過很多冷僻的帝王陵、大遺址、寺院。
