身體這個指標升高12％，心梗風險增加3倍！真不是嚇唬你

不知道你知不知道，在我們的血液中有這樣一個「危險分子」，叫做同型半胱氨酸，它比膽固醇更危險。這種物質如果增多之後，腦血管疾病、癌症、痴呆、中風、糖尿病、抑鬱症等數十種疾病的患病風險都會增加，特別是重大疾病。這個指標雖然重要，但是很多人並不知道它。

那麼同型半胱氨酸是什麼呢？同型半胱氨酸來自於我們在日常飲食中攝入的蛋氨酸，蛋氨酸在體內相關酶的消化下會轉變為同型半胱氨酸這種中間產物，同型半胱氨酸又會收到下一種物質的影響，進而轉換成谷胱甘肽以及S-腺苷蛋氨酸代謝掉，如果這一步代謝途徑出現問題，就會導致中間產物同型半胱氨酸累積，從形成高同型半胱氨酸血症。

同型半胱氨酸會對身體產生哪些影響呢？

同型半胱氨酸會損傷我們的血管內皮，導致血管內皮增厚，同時還會影響血小板的功能，促進其凝血，導致體內血栓的形成，加重心腦血管疾病的風險。早在上個世紀，就有研究表明，同型半胱氨酸每升高12%，男性的心梗風險就會增加3倍，患癌風險也會顯著增加。也就是說，同型半胱氨酸的數值越高，大病離你越近，這真不是嚇唬你。

同型半胱氨酸容易升高的人群有哪些呢？

首先要說的是遺傳因素，一般如果家族總有親屬的同型半胱氨酸升高，那麼遺傳給下一代的比例就會很高，其次與年齡也相關，通常年齡大於55歲的人群比較容易出現同型半胱氨酸增高。另一種情況就是飲食，對於過量飲酒、飲茶、飲咖啡習慣的人，或者喜歡吃紅肉或者全素的人都容易出現同型半胱氨酸增高。再就是生活習慣，比如抽煙、缺乏運動等也是其高發的原因。

在上述原因中，除了遺傳與年齡因素我們不可以對抗之外，飲食與生活習慣，我們都是可以改變，進而調節體內同型半胱氨酸的量。

改變飲食習慣，可以在日常飲食中增加大蒜和深海魚的攝入量，二者分別有抗癌和預防心腦血管疾病的作用。另外對於同型半胱氨酸高的人，可以在日常飲食中增加B族維生素的攝入，比如酵母就是一種比較合適的B組維生素來源食物。

對於同型半胱氨酸這種危險因素，老年人更應該注意，在體檢的時候如果發現同型半胱氨酸增高，應該積極控制，以免變生他病。

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