1965年，周總理宴請阿爾巴尼亞外賓，四菜一湯外加高粱酒

周恩來總理是中國歷史上最出色的外交家，他提出的和平共處五項原則至今仍在全球外交格局發揮著重大影響。

在新中國外交史上，周總理以自己的忠誠、熱忱、睿智、冷靜、風趣、幽默，遊刃有餘地應對著形形色色的人物，或明或暗的挑戰，留下了很多津津樂道的佳話。

周總理

1965年5月，阿爾巴尼亞副總理科列加訪華，要求中國給予阿爾巴尼亞大量援助。但當時我國正處於三年困難時期，不可能同意所有的援助項目，中阿雙方僵持不下，會談陷入了僵局。

當時周總理指示說：「外交部的人員，下午你們就趕快坐直升飛機飛到大寨，負責布置整個外賓參觀大寨。」

當天下午，外交部的工作人員就飛到大寨，帶來了周總理的指示：外賓來了，就吃咱們大寨的家常飯。

周總理和阿爾巴尼亞的外賓

這是大寨迎來的第一批外國客人，更何況還是周總理親自設宴，接待的同樣是總理級的外賓。如何安排宴席，成為了大寨人的一項重要工作。

當總理帶著阿爾巴尼亞的外賓走進大寨的時候，全村男女老少激動不已。這時，大寨食堂已經備好了飯菜，當時這裡是全大寨條件最好的地方，那麼大寨人真的是用家常飯招待的阿爾巴尼亞的貴賓嗎？

阿爾巴尼亞外賓訪問大寨

時任大寨接待站廚師郭石頭回憶說：「當時外賓是四菜一湯，兩肉兩素。一般就是過油肉、炒肉絲，素的豆腐、土豆絲什麼的。主食一般都是窩窩頭、紅薯、窩瓜。」

在今天看來，吃一頓這樣的農家飯菜視乎很平常，但對於五十年前的大寨而言，這卻是一桌奢侈的宴席。

大寨總公司董事長郭鳳蓮回憶說：「咱們這條件，已經是拼著命拿出來了，老百姓家裡當時還是很困難的，吃的還是粗糧、糠面。」

周總理訪問大寨

俗話說「無酒不成宴」，宴席上熱情樸實的大寨人，特意為外賓準備了自製的高粱白。外賓們一邊吃著香噴噴的窩窩頭，一邊喝著火辣辣的高粱白，一邊興緻勃勃地聽總理講中國人民艱苦奮鬥、自力更生的故事。

周恩來總理

在訪問大寨的整個過程中，周總理連一個有關談判的字都沒有提。第二天，雙方又回到了談判桌上，經過大寨一日游，阿爾巴尼亞的朋友也理解了周總理的良苦用心，主動減少了很多要求中國援助的項目，這次的「舌尖外交」，發揮了很好的作用。在這之後的十年之間，周總理曾三次陪同第三世界國家的外賓們，參觀了大寨，勉勵他們走「自力更生為主，依靠外援為輔的道路。」

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！