這菜吃一回就相當於給腸胃做次護理，春天吃最好，可別錯過了

這菜吃一回就相當於給腸胃做次護理，春天吃最好，可別錯過了。南瓜除了好吃之外營養還非常的豐富值得經常食用，如標題所說吃一回南瓜就相當於給腸胃做一次護理。很多人覺得我又吹了，其實這個是事實因為南瓜含有一種果膠能保護腸胃和促進潰瘍面癒合。此外南瓜還含有多種氨基酸和礦物質、多糖等，是一種很健康的蔬菜在價格方面又非常的便宜。小編今天分享給大家的這個燒南瓜做法很簡單但是味道特別的好。可以說香醇有味特別的下飯，喜歡南瓜的朋友不妨跟著做回試試我相信你吃過之後也會喜歡上它。

蝦仁燒南瓜

By 紀元傑米

配料：

南瓜 500克、鮮蝦仁 150克、料酒 適量、十三香 少許、醬油 少許、蝦湯 適量、精鹽 少許、蔥姜 適量、玉米油 適量

烹飪步驟：

1.南瓜

2.去瓤切塊

3.鮮蝦

4.將蝦去頭去蝦線，將蝦頭煮湯備用

5.蔥姜切片

6.熱鍋涼油放入蝦仁炒香

7.將炒好的蝦仁盛出備用

8.另起鍋倒入蔥姜爆香

9.加入南瓜塊翻炒，加入料酒十三香，少許醬油

10.加入煮蝦頭的湯燉至15分鐘左右

11.放入蝦仁煮5分鐘左右加入少許鹽即可出鍋

12.盛入碗中，真正的下飯好菜

烹飪小貼士：

1、選用什麼樣的南瓜和大小根據食用人數調整。2、南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。3、南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸。

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