花生米最健康吃法，不放一滴油，做出又酥又脆又香，比腰果還好吃

大家好，這裡是楊哥美食，我是楊哥，今天給大家分享一個花生米最健康的吃法，不放一滴油，做出來的花生米酥脆可口，放一個月都不會發軟，下面來看看是怎麼做的吧！

生花生米

健康花生米具體詳細做法如下：

第一步：先將買來的生花生米沖洗一下，去除灰塵。

清洗花生米

第二步：將洗凈的花生米撈出控干水分，去除掉裡面不好的花生米。

將洗凈的花生米控干水分

第三步：找來一個烤盤上面鋪上吸油紙，烤的過程中會出油，花生米烤出來的油直接就被吸油紙給吸走了，將花生米均勻地擺在烤盤裡，只放一層就可以了，不要堆在一起。

將烤盤上面鋪上吸油紙

第四步：烤箱的溫度設置成上火140下火140，時間設置為8分鐘，這一步操作很重要，因為溫度控制不好，時間長了就會烤糊發苦，時間短了就不酥脆了。

設置好烤箱的溫度和時間

烤之前，先把烤箱提前預熱1分鐘，然後再把花生米放進去，當花生米烤到5分鐘的時候，可以通過烤箱的玻璃看到花生米們在「冒汗」，這是花生米們在出油，這個時候可以聞到從烤箱里飄出來的熟花生米的香味了，然後再烤個3分鐘就可以了。

花生米們在「冒汗」

第五步：將烤好的花生米從烤箱里拿出來冷卻一下。冷卻以後，用手一揉酥脆的皮就脫離了。這樣健康的花生米就做好了。

將烤好的花生放到盤中冷卻一下

烤好後的花生米是微微發黃的，吃起來比腰果還要好吃，如果吃不完放到塑料袋裡或者玻璃罐里密封好，保存一個月也不會發軟，酥酥脆脆的沒有一滴油，非常健康。

酥脆的花生米比腰果還要好吃

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