存放普洱茶 生、熟混合有何不妥？

普洱茶的存放是一門學問，同時也是關乎到普洱茶「生死存亡」的關鍵步驟，再好的普洱茶，如果儲存不當，也會變成一文不值的廢茶。因此，對於喜好普洱茶的茶友來說，學會普洱茶的存放技巧也是一大關鍵。

在普洱茶的儲存中，一些茶友遇到一個困惑，那就是生茶和熟茶，能不能放到一起存放？

普洱生茶和熟茶，因為加工工藝的不同，導致兩種茶品品質風格截然不同，因此兩種茶品混合存放在一起，是不妥當的。

生茶是基本沒有經過發酵的茶類，因而後期的轉化程度更大。

熟茶則是經過發酵的茶類，大部分茶性已經穩定，陳化程度相對穩定。

喝過生茶熟茶的茶友都明白，生茶熟茶是兩種完全不同的香氣，而茶葉又是吸味物質，如果合併存放，是會在香氣上有一定影響的。

普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香;

普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。

大家都知道茶是最容易串味的，由於香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。

生茶和熟茶的葉底「茶渣」顏色不同。

生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈「豬肝色」，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。

如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，既使葉底「花雜」，也影響儲藏茶葉的價值。

這樣說並不是說兩種茶要相隔很遠來存放，生茶熟茶不能放在一起，是特指混合存放。

在家中分別存放普洱生茶熟茶，有以下幾個方式：

第一、一些茶友有專門存茶房，生茶熟茶自然是分門別類的存放。

第二、條件有限的茶友，可以用以紙箱，或是柜子，把生熟茶分開擺放，只要不是疊加在一起則是好的。堆放在無異味乾燥的環境就可以。

第三、若是撬散的生茶，熟茶，可以放到茶罐里，這裡有一個小知識點，南方的茶友，因為天氣原因，可以把茶放入陶土罐。而北方的茶友，則可以適量採購錫制或是鋁製的茶罐，在一定程度隔濕防潮。

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