《芝麻衚衕》首度聚焦非遺醬菜製作工藝，人情味暖心劇傳遞大情懷
春節剛過，各大衛視及視頻平台2019年開年劇這張牌該如何來打，已經基本上水落石出，其中不乏口碑收視都可圈可點的作品，引發了電視劇行業的一波小高潮。
而將於2月22日在北京衛視、東方衛視雙台聯播，愛奇藝全網首播的年代「暖心」大劇《芝麻衚衕》無疑是其中「質保預定」的一部。該劇的時間線跨越了民國末期到新中國改革開放前長達30餘年的時間，講述了北京沁芳居醬菜鋪老闆嚴振聲和其家庭在時代變革背景下風雨同舟、互相扶持、休戚與共的暖心人生，還原了老北京形形色色小人物有里有面、有滋有味的生活百態，以平淡瑣細的煙火氣息與人情味直戳人心。
同時《芝麻衚衕》還聚集了何冰、王鷗、劉蓓等一批演技精湛的實力派演員，相信他們對角色的理解，對細節的拿捏一定不會令觀眾失望。在這個倒春寒的冬日裡，這樣一部堅守現實主義創作的「人情味暖心劇」正恰如一壺陳香老酒，讓觀眾為之沉醉。
現實主義「溫情」開年
非遺醬菜工藝首登熒屏
縱觀2018年的電視劇市場，大IP+流量的模式逐漸失效，《大江大河》等一系列熱劇讓「現實主義」開始強有力的回歸到觀眾視野，漸漸成了有「霸屏」之勢的主流題材。這些劇集大多以真實生活為載體，反映時代變遷和社會發展，展現了人們的真實際遇和情感，讓觀眾產生代入感和共鳴。
《芝麻衚衕》作為2019年現實主義劇開年力作，通過還原老北京人在生活的愛恨交織中對彼此的情義和在困境中對命運的擔當，實現了年代劇與現實社會的有效鏈接和創新表達，已經隱隱有了「口碑劇」的預兆。
該劇講述了嚴振聲一家幾十年圍繞經營醬菜鋪生意而展開的煙火生活，從解放前到改革開放前的30多年間，以嚴、牧兩家人為主的老百姓，無論在事業上經歷了怎樣的大風大浪，在生活中遭遇了多少小磕小絆，都能風雨同舟、互相扶持、休戚與共。
嚴振聲（何冰飾）作為「沁芳居」東家經營著傳統醬菜鋪，作為一名商人的嚴振聲誠實守信、品質經營，骨子裡透著老北京人的局氣與仗義。但一場意外打破了嚴振聲和林翠卿（劉蓓飾）安穩的小日子，其痛失長子的生父俞老爺子（畢彥君飾）令他擔起延續香火的「使命」，成了家裡的「焦點」話題。而因緣際會下結識了嚴家人的牧春花（王鷗飾）對情感的執著、對父親牧老爺子（方子哥飾）的孝順、對惡勢力的不妥協，讓她與芝麻衚衕結下了緣分。
值得一提的是，比起其他聚焦現實主義題材的作品，《芝麻衚衕》創新的把目光聚焦在醬菜製作技藝這一獨闢蹊徑的題材上。作為我國的非物質文化遺產之一，古法醬菜始於明代中葉，至今已有近500年的歷史，以製作複雜、工藝嚴謹、一分一秒的功夫都不能省而聞名，多年來一直堅持用料必須齊全，下料必須充足，製作過程必須清潔，用水必須純凈，通過口耳相授的方式世代傳承，是我國寶貴的非物質文化遺產。一道道嚴謹工序映出手藝人百年的匠心堅守。
《芝麻衚衕》不僅在醬菜鋪布置上下了一番功夫，還對古法醬菜的一整套工藝都進行了細緻的調研和考察，力求不出現常識性的錯誤。導演劉家成為了將這門技藝完整的呈現在觀眾眼前，深入老字號醬菜廠了解製作工藝，還選用了真正的老字號醬菜做為劇中道具，既是對展現非遺文化的尊重，也能從細節處讓主創們更快、更深入地了解醬菜文化、走進角色；主演何冰更是在劇中親自上陣打耙做醬，展現了不凡的工夫，來向非遺文化致敬。而在做醬菜的過程中，嚴家眾人的感情也猶如被醬味浸潤，越發的醇厚，一碗醬菜不但勾著普通老百姓的味蕾，更映襯出生活里的情與義。
浮生變遷還原年代真實感
九大主演成就實力派陣容
在已曝光的定檔預告中，可以看出《芝麻衚衕》在光影、人物、構圖、台詞等細節方面都力求做出年代的真實感，透著一股老北京的「原汁原味」。傳承了祖輩一手絕活的嚴振聲為人乾脆利落、事必躬親，最在意的就是做出讓食客們滿意的好醬菜，他說：「衣食父母就是祖宗，得罪了祖宗自己白乾不說，砸的是招牌，丟的是臉面。」老北京人「局氣」的性格特質已經躍然熒屏之上。
預告片中出現的形形色色各個職業、年齡的人物，他們的身份、經歷的變遷可以說都是中國社會發展和人民生活水平提高的縮影，描繪出了一幅生動的老北京衚衕眾生相，在命運的大起大落，波濤洶湧中逐漸「淬鍊」出生活的「真味」，讓人在回味之餘感同身受。優秀的質感年代劇往往有著穿透年代和地域的力度，在《芝麻衚衕》里，不同的觀眾在不同的細節和情感里，都能品出各自不同的「感同身受」來。
除了預告之外，該劇還同時曝光了九大主角的人物海報。
其中當仁不讓的「C位」無疑就是何冰飾演的男主人公嚴振聲。近年來，無論是《白鹿原》中有些蔫壞兒的鹿子霖以及《情滿四合院》中善良的的「傻柱」，何冰的演繹都給觀眾留下了深刻的印象，舉手投足之間一個眼神，一個表情都十分「有戲」。多年的舞台經驗以及強大的劇本台詞的文學功底，讓何冰在人物塑造上如魚得水。並且身為一個地道的北京人，這次出演個性堅韌，柔中帶剛的北京爺們嚴振聲實在是再合適不過了，可以說是整部戲的「定海神針」。
女主角牧春花的扮演者王鷗通過《琅琊榜》《偽裝者》等高人氣作品走進了觀眾的視野，近年來逐漸成為了青年演技派里的中堅力量。這次在《芝麻衚衕》中她收起了以往的「美艷」與「攻擊性」，恰到好處的詮釋了一個溫柔大方、矜持有度，但骨子裡卻嫉惡如仇、正直不阿的剛烈女子。
憑藉《編輯部的故事》《過把癮》《甲方乙方》等眾多影視劇中出色演繹而被觀眾所熟知的劉蓓此次時隔多年再次出山演戲，飾演嚴振聲的太太林翠卿。歲月賦予了劉蓓一種真實爽朗的知性美，北京大妞的勁頭與大方明艷的氣質與林翠卿身上的颯爽、雷厲風行完美融合，將一名刀子嘴豆腐心，表面上強硬不屈，實際上卻溫婉柔弱，嘗盡各種酸甜苦辣的中國婦女形象演繹的淋漓盡致。
馮文娟飾演的寶鳳自幼賣給嚴家當丫鬟，表面上順從乖巧的她，在故事開篇一度希望通過嫁給嚴振聲做小來改變命運，但北京人骨子裡自帶的傲氣，加上小黑子的真愛感化，最終堅定了夫妻雙方共同努力奔出個好生活的價值觀。她的情感觀、生活觀和價值觀，某種程度上也是那個年代底層女性成長的真實寫照。
侯煜飾演的小黑子從小被嚴振聲收養在門下，在沁芳居學藝併當上了大掌柜。深愛著一起長大的寶鳳，卻因貧窮剃頭挑子一頭熱，屢屢被拒。兒時在舊社會的貧窮經歷，讓「不受窮」成為他的夢想。然而，隨著時代的進步，他的人生目標也隨之發生變化，對於生活有了更高的追求和期待。
觀眾們很熟悉的老戲骨畢彥君飾演嚴振聲的生身父親俞老爺子，是個集傳統和開明於一體的大家長，善良、傳統、開朗、樂觀、慈愛，家庭觀念尤其強。為了兒女的婚姻和傳承操碎了心，當家庭遭遇困境時願意捨棄家產，對下一輩的疼愛和對家庭的付出，堪稱「中國式」父親親情觀和家庭觀的縮影。
另一位老戲骨方子哥則飾演了牧春花的父親牧老爺子，與俞老爺子有不少對手戲，兩人聯手為子女說親，想必這次戲骨之間一定能擦出不一樣的火花。
曾與何冰在《情滿四合院》中有過合作的海一天此次再度與之搭戲，飾演了一位名叫吳友仁的國民黨的接收大員。為了得到牧春花，他不惜誣陷嚴振聲製造冤案，給嚴家的情感糾葛帶來了不可磨滅的影響。與前一次合作時截然不同的人物關係，激發了何冰與海一天這對老搭檔在表演上又有了新的化學反應，讓人期待不已。
既然是講關於醬菜工藝的故事，那劇中必少不了醬菜手藝人，錢波飾演的孔老痴即是沁芳居的一位經驗豐富的醬菜師傅，一生為醬菜而活，是一個把「工匠精神」踐行到極致的人。
這些優秀的演員或許從不曾站在流量頂端，卻都選擇堅守演員的本分，做一個恆久的「手藝人」，用自己的勤奮專註和對信念的堅守「升華」了整部劇的「質感」。
幕後「大咖」兼具品質與情懷
傳遞樸實悲憫的「正能量」價值觀
除了聚集了一批優秀的實力派演員之外，《芝麻衚衕》還有著兼具品質與情懷的幕後創作團隊保駕護航。製片人、導演劉家成一直是打造京味劇的高手，擅長於現實生活中取材的同時關注小人物命運，他曾經執導的「京城三部曲」《傻春》《正陽門下》和《情滿四合院》都以細膩的人物描寫、對京味兒文化的準確把握，以及對現實主義的態度和浪漫主義情懷的表達，在「流量」當道的大環境中殺出重圍，收視與口碑齊飛。
多年以來，劉家成在藝術上一直不忘初心，不斷精益求精。這次在《芝麻衚衕》中除了延續了對演員表演的高要求外，對情景再現、道具、服裝等細節的把控更是到達了精益求精的地步。觀眾不僅可以看到抖空竹、頂缸、拉洋片、雙簧等老北京傳統玩物之外，更能身臨其境的了解到民國時期百姓如何開展衣食住行，在每一處細節上儘力考究，貼近真實歷史。由於該劇時間跨度較大，還原不同年代的生活細節意味著主創們要付出更多的精力和成本，但從目前來看，該劇不僅完成了這一命題，還將煙火味和人情味灌注在真實而生活化的動態場景，以及持續變化的「衣食住行」里，留給觀眾細細品味。
該劇的編劇由曾經編著過《風車》的劉雁執筆，他最擅長的就是刻畫小人物，依靠小事情來推動劇情。這次為了寫出好故事，他不僅親自走訪了身邊的老輩北京人，還深入到醬菜廠一線了解整套製作工藝，以豐富的背景資料為劇本打下基礎。而由國家話劇院舞美設計師王紹林領銜的美術組在這部劇里也是下足了功夫，大到嚴家四合院，小到室內傢具擺設，都在立足史料的基礎上，進行了結合藝術創作的精緻還原。
《芝麻衚衕》雖然著眼於小老百姓的家長里短，卻自有一種大氣沉穩，深刻感人的力量，正如導演劉家成所說，「我們的作品應該引人向善、向上；我們的作品應該充滿正能量；我們的作品應該給人們出路、給人們希望。」每一位主角既是普通人，亦是向陽而生的「英雄」，無論是嚴振聲的寬厚與擔當，或是牧春花的犧牲與退讓，或是其他人物偶爾的自私和本性的善良，無時無刻都在向觀眾傳遞著一種樸實悲憫的價值觀和積極進取的力量，同時展現了「家」這個詞所帶來的凝聚力與包容心，為當下的現實生活與社會關係帶來啟迪和正面影響，這或許就是這部「人情味兒暖心劇」於觀眾們最大的意義。
