專賣黑痣蟹，只有2㎡，開了20年
1家只有2㎡的店
只賣黑痣蟹
價格不固定
堂食區是個公園
開了20多年
很多明星都愛吃
01 專賣黑痣蟹的2㎡小店
這家開了二十幾年的家庭廚房，專賣不常吃的鹽烤蟹。每天17：00開張，賣完就關門，價錢也不固定。據說很多明星都愛吃，這裡還是附近酒吧一條街的夜宵前排選擇。
|每隻蟹都有顆黑痣|
這裡的螃蟹，每一隻的背上都有一顆大黑痣，這是因為他們的蟹是用鐵砂鍋鹽烤的，先用鹽和酒腌制、做成半成品，等到客人來買的時候再在鐵鍋里烤。
|白天是個普通居民樓|
店鋪坐落在南昌路街邊，如果不是老客人，白天路過根本就不會知道這裡還有這樣的美味。
02 看運氣吃蟹
我們去的時候還不到17:00點，但看見店主阿姨在家裡坐著，就詢問現在是否可以買，阿姨就端著一盤蟹走出來，要幾隻就烤幾隻，還告訴我們，如果當天的蟹已經做好，不是五點也買得到。
放上蟹後把鍋蓋一蓋，不一會香味就飄出來了。
烤的過程也就3-4分鐘，阿姨會不時打開鍋蓋翻轉螃蟹，直至殼裡的汁水流出來就好了。
|價錢不固定|
阿姨用的也都是母蟹，價錢也會根據季節不同而有所改變，我們這次去的時候是賣35元一隻，和巴掌一樣大小。
03 蟹黃不比當季大閘蟹少
其實在吃這個烤蟹前，我已經做好了最壞的打算，以為這個蟹的口感很乾，蟹黃很少，但其實蟹肉還是嘬得到汁水，蟹黃也不比當季的少。
屁股這裡也有蟹黃證明是強壯的螃蟹哦～
把蟹掰成兩半，兩邊都是滿滿的蟹黃，蟹黃相比蟹肉要稍微干香一點。雖然現在不是吃蟹的季節，但是能吃到這樣的蟹還是很滿足啦。
因為事先用鹽和酒等調味料腌制過，所以烤和吃的過程中不用再添加任何調料，但是最多吃兩個，再多吃就會覺得很咸。
蟹蓋裡面也都是黃，千萬別浪費。
|熗蟹|
除了鹽烤蟹阿姨還做了熗蟹，都是提前一周做的，可以單只賣。
|很多人不為螃蟹來|
很多專程來吃蟹的客人，最後卻是被阿姨家的滷味吸引，以至於下次來都只買滷味帶走，阿姨家的滷味居然是按個來賣。
我們買了鴨胗和鴨舌，鴨胗的香料味比較重，但是越吃越上癮，鴨舌口味偏甜。還有鵝肝等滷味，是需要提前預定才能吃上的。
04 堂食區是個公園
因為是家庭廚房，所以並沒有堂食的區域，不過買完蟹阿姨告訴我們，可以去附近的復興公園吃，走過來不要5分鐘。
買好蟹走就能拿來和朋友一起分享，免費的公園美景再加上幾隻大閘蟹，太愜意了。
不過我們勸大家一句，天暖和一點再來公園吃蟹吧，因為真的太冷了，手都凍僵了...
|買蟹還能逗寵物|
阿姨是個喜歡小動物的人，家裡養了許多小鳥，據說以前門口還有隻會調侃客人的八哥，但我們這次沒遇到。
還有兩隻泰迪狗「寶寶」「妮妮」，是一對母女，對陌生人很熱情，特別是妮妮，看見人了會過來主動親近人。
作者丨折耳根
攝影丨漂亮GG
設計丨曲小哼
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用餐提示
1、阿姨每天下午17:00開賣，售完為止，每天大概晚上十點左右關門，DP上的營業時間不準；
2、買完打包切記不要把塑料袋封口，不然有水蒸氣就不好吃啦；
3、如果想吃滷味記得提前打電話詢問，預定；
4、DP上很多人說他們家態度不好，但是我們去的時候並沒有遇到這種情況
店鋪信息
店名： 特色咸烤蟹
地址：南昌路184號（近思南路）
電話：021-53068597
營業時間：17:00-22:00
