路邊常見的一種野草，從前遍布沒人要，如今卻成寶貴「稀罕貨」

農村地方總多見各種野草，它們常會遍布叢生，儘管多見也挺平凡無奇的，但小小植物既然存在，屬於它們的寶貴用處還是有的。別看植物都簡單生長，會隨處遍布四周，多見也挺簡單平凡的，但於農村人家來說，它們還是挺值得珍視的存在來著。不知道對於這些小小雜草野花，你們又都知道多少呢？

今天也來說一種比較特別的，路邊常見的一種野草，從前遍布沒人要，如今卻成寶貴「稀罕貨」。這野草生來模樣平凡，無非綠葉遍布而已，見著好像也沒什麼稀罕的地方。可就是這麼一種植物，卻能吃還是一味好藥材，只是這一點就足夠讓人重視了，不知道你們有認識它的嗎？

對於農村人家來說，肯定是十分熟悉這種植物的。它的學名叫「馬蘭頭」，農村人家會更多叫它「雞兒菜」，不過也有人會管它叫馬蘭、馬萊、馬郎頭、紅梗菜等，不知道在你們的家鄉，又把這馬蘭頭叫做什麼呢？馬蘭頭雖說模樣平凡，但它存在價值不小，農村人家也十分的重視。

它能夠食用，而且食用價值還挺高，農村人家要是有在山林地方見著它的存在，也會特意採集回家。食用馬蘭頭能夠汲取很好的營養價值，富含維生素、胡蘿蔔素、各種氨基酸、蛋白質等等，絕對是一種價值極高的野菜來著。只需要簡單取用它嫩莖葉的部分，便能夠炮製成一道極好的野菜來享用了。

口感清脆爽口，不僅能夠食用，還是一種極好藥材來著。具備很好涼血止血、清熱利濕、解毒消腫的作用，醫學上也會常用在像流鼻血、創傷出血、黃疸、瀉痢、水腫、感冒、咳嗽、咽痛喉痹等病症上，能夠取得的療效還是極好的。可謂是葯食兼備了，不知道這能吃還是好藥材的「馬蘭頭」，你們有看到過嗎？

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