吃火鍋不知道如何「解辣」，試試「這個」，喝一口保你辣味全消！

年後一波大雪侵襲而來，給我們本身就寒冷的天氣又增添了一股寒風，這幾天的氣溫也是急劇的下降，走在路上凍的耳朵生疼，手都無處無放。天氣一冷，大家就想到了火鍋，火鍋的確是冬天的好伴侶，凍得瑟瑟發抖的時候，來一鍋熱乎乎的火鍋，夠爽夠辣，那感覺真就一個過癮啊，再加上秘制的火鍋蘸料和小米辣，真的是越吃越爽。

吃火鍋很多人都喜歡吃辣鍋，覺得夠味道，清湯太寡淡，吃起來無味道，而且冬天吃一些辣的還可以禦寒保暖，讓我們的身體暖洋洋的。但是有些人吃辣椒不是很厲害，總是辣到吱吱作響，喝礦泉水又不是很管用。那麼如何才能夠解辣呢，今天小編教大家一招：吃火鍋不知道如何「解辣」，試試「這個」，喝一口保你辣味全消！

一、酸梅湯

酸梅湯大家都喝過，酸酸甜甜的非常好喝，平常我們也經常會買來喝。酸梅湯除了是一種很好喝的飲料之外，它也是非常解辣的飲品，有些火鍋店在吃火鍋時，還會附送酸梅湯，因為酸梅湯中所含有的烏梅、甘草、山楂等材料，都可以中和辣椒素所帶來的辣味，因此，大家在吃火鍋時，不知道如何解辣，就可以喝一些酸梅湯，保你辣味全消。

二、低溫酸牛奶

低溫酸牛奶可以說是解辣第一的飲品了，為什麼這麼說，當然也是有道理的，低溫的東西本身就可以緩解我們口腔的一些刺激的味道，再加上酸牛奶當中的糖分對解辣也是有著很好的效果，所以吃火鍋時，喝一些低溫酸牛奶可以很有效的沖淡口腔中的辣椒素，從而起來解辣的效果。

三、蘋果醋

蘋果醋平常大家可能喝的少，是用蘋果汁發酵成的一種飲品，酸酸甜甜的也是非常好喝的，有很多女生都是非常喜歡喝的，因為蘋果醋不僅好喝，而且還有一定的美容養顏的效果。吃火鍋時喝一些蘋果醋，不僅此可以解除油膩感，而且也可以很好的解辣，所以說，我只在吃火鍋時，不妨可以喝一些蘋果醋來解辣，效果會好很多呢。

四、啤酒

很多人在吃火鍋時，都會選擇礦泉水做為解辣飲品，其實礦泉水並不能很好的解辣，因為辣椒素是不能溶於水的，只會越喝越辣，所以要解辣就別再傻喝礦泉水了。而啤酒就不一樣了，啤酒是含有酒精的，酒精可以很好的溶解掉辣椒素，但是啤酒不能選酒精度數過高，不然也會加重口腔的灼燒感，從而讓我們感覺更辣。冰啤酒是最好的選擇，冰鎮的飲品本身就可以幫助解辣，冰啤酒解辣會有更好的效果，所以這些飲品也被稱為「解辣神器」吃火鍋解辣就靠它們了。

這4種飲品被稱為「解辣神器」，吃火鍋解辣就靠它，別再傻喝水了！好了，謝謝大家的閱讀，希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助！您對小編的觀點如果有什麼異議，歡迎大家在評論區溝通互動！小編每天都會給大家分享美食的「知識點」，歡迎大家點贊、評論，喜歡就點點關注吧！

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