湯圓的花樣做法，花紋漂亮，像棒棒糖一樣，孩子直呼要多吃幾個

湯圓，很多人習慣買現成的。其實，它的做法比包餃子還要簡單一些，在家很容易就可以搓很多。

平時，比較常見的湯圓顏色是白色的。以下，和大家分享一種雙色湯圓的做法。大家學會方法後，可以照著方法做出其他各種顏色的來，非常容易舉一反三哦。

這樣做好的湯圓，花紋漂亮，圓圓滾滾，不少朋友說像棒棒糖一樣。孩子看了，更是喜歡。平時不是很喜歡吃湯圓，看到這樣的，直呼要多吃幾個。馬上就是元宵節了，喜歡的親們不妨試試看哦~

具體製作方法

第一步：準備食材。糯米粉400克、可可粉10克、豆沙餡適量。

第二步：將一半的糯米粉（200克）、可可粉放入盆里，加入適量的溫水（水要一點一點的加），揉成光滑的麵糰。如圖，可可麵糰和好了。然後，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

第三步：將另一半的糯米粉放入盆里，再倒入適量的溫水，揉成光滑的麵糰。如圖，白色麵糰就和好了。同樣，蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

第四步：把可可麵糰放入保鮮袋中，如圖。

第五步：擀成薄厚均勻的麵餅，如圖。（糯米麵糰，直接擀容易開裂，也很容易粘到面板上。放入保鮮袋中擀，不會裂還可以起到防粘的作用，另外擀麵好的麵餅方方正正，非常好操作。）

第六步：用同樣的方法，把白色麵糰擀開。

第七步：把保鮮袋撕開，將兩種顏色麵餅取出疊在一起。（麵餅空易粘，一定要在面板上多撒一些干糯米粉）

第八步：把麵餅從中間切開，然後再次疊在一起，如圖。依照這樣再重複一次，就可以了。

第九步：如圖，全部疊好後，翻過來，顏色相間，紋理明顯。

第十步：切成大小相同的小劑子。

第十一步：取一個小劑子放入手心壓扁，然後放適量的豆沙餡，如圖。接下來收口，揉圓。

第十二步：如圖，全部湯圓都搓好的樣子，花紋非常明顯。

第十三步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把湯圓放入鍋中，煮至湯圓飄起、成熟即可。

第十四步：上桌開動吧。

多說幾句

1、 我用的是可可粉，大家可以換成抹茶做成綠色的。也可以把南瓜和紫薯蒸熟後，壓成泥，做成黃色或紫色的。還可以把紅心紅火龍榨成汁，做成紅色的。大家可以盡情發揮哦~

2、 之前有親們給我留言說，糯米麵糰一搓就碎。遇到這種情況，可以再往麵糰里加一點點水揉勻，讓麵糰變得稍稍濕潤一些就很容易搓光滑了。

3、 糯米麵糰本身很多容易變干，所以，咱們在擀麵餅時要放在保鮮膜里擀。切好的小劑子，如果短時間內包不完，也要用保鮮膜蓋起來。

4、 我包的是豆沙餡的，親們可以隨自己的喜好，換成其他餡料。

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