英國出現最新名詞「素食偏見受害者」，而中國素食者這樣說

素食是時下不少人選擇的一種生活方式，英國現在是全球素食之都，轉向素食的英國人越來越多，素食者選擇素食的原因，從保護動物到保護地球倡導環保。

2019年2月份，英國媒體對素食者做了一次調查發現，有61%的素食者表示出外就餐時，因為沒有點肉受到服務員的冷落。

因為對餐廳來說肉類的利潤更高。選擇吃草總會遭到服務員的白眼。

41%的受訪者表示，出外就餐即使點到素食，菜品里還是會出現有本不屬於素食的食物。

例如點一份素食沙拉，裡面會有肉末，或者一些海鮮。

35%受訪者表示，在外面根本很難找到適合自己的餐廳。

這種情況，直接影響了素食者的正常社交，因為跟朋友一起約飯的時候，沒有合適的就餐地方。

對於出遊的旅行者，如果去大城市找一家素食店很簡單，可是要是去一些偏遠地方，就沒有那麼幸運了。

很多素食者都養成了自己帶餐外出的習慣。

也有很多人對素食不理解，覺得是小題大做，也認為素食營養不均衡。

其實這些都是很膚淺的認識。肉類的所有營養成分，除了動物蛋白外，都可以在蔬菜中找到。

而動物蛋白，我們可以由植物蛋白替代。豆類就含有豐富的蛋白質。

素食只是一部分人選擇的生活習慣而已，參差多態乃幸福本源。隨著素食人群越來越多，英國相關組織也呼籲餐飲業更多的提供素食，方便更多的素食者。讓世界更美好。

小編也是一名素食者，看到英國素食者的困擾，小編覺得中國在這點上真的趕超英國了。

現在中國每個城市都有很多素食店。在廣州，很多知名的大酒樓，都額外經營了自己的素食店。

在南京，有一間全國最大的素食自助餐廳。即使是二三線城市，也有很多素食自助。

小編也從來沒有因為只點菜不點肉而被服務員白眼，反而每次表示自己不吃肉時，還被關懷「還有別的戒口」嗎？

在這個問題上，西方發達國家遠不如中國包容和便利。

不得不說，作為一個素食者，為身在中國感到驕傲。

以上圖片來源unsplash。 關注【全球吃貨聯盟】，最好吃的資訊天天送給你。

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