膀胱癌威脅健康一大殺手！每周吃回這菜可降低膀胱癌風險！

膀胱癌是泌尿系常見惡性腫瘤，也是現在威脅很多人健康的一大殺手，為了我們的健康，我們要在第一時間發現疾病以後，及時到醫院進行詳細的診斷。膀胱癌多發於50歲以上的中老年人，隨著年齡的增長發病率也相應增高。膀胱癌的發生與飲食、吸煙和飲水三個因素密切相關，因此，預防膀胱癌也應從源頭抓起。

1、首先，應該堅持科學的飲食習慣，多吃新鮮蔬菜、水果。因為新鮮蔬菜和水果中含有豐富的維生素和微量元素，可以分解體內的致癌物質——亞硝基胺。應盡量少吃肉類食品，因為肉類食品在體內代謝過程中，可產生類似苯胺和聯苯胺結構的物質。曾有調查發現，在使用苯胺和聯苯胺化工原料的工廠中工作的人，患膀胱癌者較多。

2、其次，有吸煙習慣者，要儘快戒煙。研究表明，香煙中含有尼古丁、焦油、煙草——特異性亞銷基胺等多種毒性致癌物質，大量吸煙的人，尿中致癌物質的濃度較高。如果每天吸煙指數達到600(每日吸煙支數×吸煙年數)，就達到了患膀胱癌的危險地步。

世界衛生組織預言，若是人們都不再吸煙，5年後世界上的癌症將削減1/3。其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質，持久吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質。

3、少染頭髮，少煸黑油。避免與苯胺一類物質接觸，化學染料工人尤其需要注意防護，裝修屋子注意苯是否超標，少吃含苯的熟食。

4、增加飲水量。因為飲水量的多少直接影響膀胱內尿液的濃度，對膀胱癌的發生有重要影響。飲水量少者膀胱中的尿液必然減少，而致癌物質從腎臟排泄到膀胱後在尿液中的濃度也相應的較高，這些高濃度的致癌物質會對膀胱粘膜造成強烈的刺激。同時飲水量少者排尿間隔時間必然延長，這就給細菌（如大腸桿菌）在膀胱內的繁殖創造了有利條件，經常發生膀胱癌者多數是平時不喜歡飲水飲茶的人。

尿液中細菌濃度的增加，不僅可引發膀胱炎，還會對膀胱黏膜連續產生不良刺激，這樣久而久之，膀胱黏膜在細菌和致癌物質的雙重刺激下，可逐漸由炎症、糜爛而導致癌變。

因此，要想預防膀胱癌的發生，就應該充分飲水，使尿液稀釋後及時排出，這樣，尿液中細菌和致癌物質就相對降低。

膀胱癌早中期經過科學有效的方法施治，同時結合飲食、運動及心理調養，加上生活起居調理整體康復效果應該會很不錯的。

國外研究人員說，每月吃3次以上甘藍或捲心菜,能將患膀胱癌的風險降低40%左右。

研究人員調查了275名膀胱癌患者與825名健康人，重點放在他們是否有吃甘藍等十字花科蔬菜的習慣。這類蔬菜富含異硫代氰酸鹽，被認為能有效抗癌。

結果發現，不吸煙且每月吃甘藍等蔬菜多於3次的人，患膀胱癌的幾率減少73%；無論是否是煙民，每月吃甘藍等蔬菜多於3次的人，患膀胱癌的風險低40%。

研究也發現，煮熟的甘藍沒有抗癌效果。烹煮會破壞甘藍中60%至90%的異硫代氰酸鹽。羅斯韋帕克癌症研究所的另一支研究團隊,則以甘藍嫩葉和老鼠做實驗。這些老鼠經過基因改造，較易患膀胱癌。研究者用甘藍嫩葉的提取物喂它們,結果表明，這些老鼠攝入的甘藍物質越多，得膀胱癌的幾率就越小。

研究人員在實驗中發現，甘藍所含的化合物有可能從膀胱內部保護著膀胱：「膀胱就像一個貯藏袋，膀胱癌大多發生於膀胱內部的上皮細胞層，這一層直接與尿液接觸，時刻面臨尿液中有毒物質的侵蝕。」

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