發物到底是什麼？3個「基準」教你正確判斷

在很多養生節目中，許多專家都會建議我們生活中的食物要忌口，特別是生病的時候。許多人在生病的時候都不能吃發物，可是到底什麼是發物，什麼人不適合吃發物呢，我們一一為大家解釋。

什麼是發物？

其實對於發物是沒有太準確的定義的，發物一般都是一些會誘發某些疾病或者加重疾病的一些失誤，比如在感冒的時候就不能吃雞肉，可是雞肉卻不一定是發物。

是否是發物，有3個判斷基準

首先，從季節上來看

我們可以看看食物的特性，比如有些食物不適合某個季節吃，如果吃錯了食物，那麼就會影響我們的身體健康，比如羊肉、狗肉這些燥熱性的失誤，在夏天吃就非常不合適，陽氣旺的人就容易上火，而這些就是發物。

另外，從疾病上來看

發物和疾病還有一定的聯繫，有些人吃海鮮，比如蝦、螃蟹等可能會產生過敏，而這些食物對他們來說就是發物。

再者，從體質上來看

因此，發物其實和個人的實際情況，以及體質是有關係的。比如體質虛寒的人，就不鞥呢吃太多涼性的食物，這些容易產生腹瀉或者加重他們身體的負擔，因此涼性的食物、生冷的東西對他們來說就是發物。

那麼，發物的種類有哪些呢？

生熱類的發物

比如一些刺激性的食物，大蒜、辣椒、牛肉、狗肉等，這些食物吃多了容易上火，一些陽氣上炕的人，或者陰虛內熱的人就不能多吃，特別是在夏天的時候，吃多了更容易上火還容易引起便秘。但是一些脾胃虛寒的人，冬天的時候就可以適當的吃一些。

生冷的食物

常見的雪梨、柿子、西瓜和其他一些冰凍過的水果，這些對脾胃虛寒的人來說都會加重身體負擔的，而一些陰虛內熱的人（就是比較容易上火的那種體質），他們就可以適當的吃一些，對改善體質是有幫助的。

濕熱型的發物

常見的芋頭、糯米，這些對痰濕體質的人來說就要忌諱了，有些脾胃虛寒的人也要少吃，濕熱的發物其實對大部分人來說都不應該吃太多，因為它們大部分比較不好消耗，吃多了會加重消化負擔的。

痛風的發物

簡單來說就是痛風患者還有一些容易過敏的人，他們吃了茄子、木耳或者螃蟹、蝦等食物可能會產生過敏，而痛風的人也要忌諱這些食物，這些食物的嘌呤成分很高，特別是海鮮，痛風的人吃了會加重病情的。但是沒有痛風病和過敏情況的人，就可以適當吃一些，這些食物，特別海鮮，有很高的蛋白質，滋陰養血的效果還是不錯的。

選擇合適的食物才能讓我們更健康，生活中很多食物都是發物，吃錯了可是會加重身體負擔的。

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