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冬季才能釀得的「枇杷蜜」,甜潤生津,稀少珍貴



圖片來自網路


枇杷,因葉子形狀似「琵琶」而得名,它可

渾身都是寶:

葉、花均可入葯食用,果子更是酸甜可口、沁爽生津。


而且枇杷在秋末初冬開花,果子在春末初夏成熟,比其它水果都早,因此被稱是「果木中獨備四時之氣者」。


如今冬季已過,枇杷樹都已落花,卻留下了珍貴稀少的冬蜜——枇杷蜜。


現在,一條生活館就把「等蜂來」枇杷蜜推薦給大家,產自「枇杷之鄉」四川仁壽。




枇杷花秋末初冬才開,天氣寒冷,蜜蜂本就怕冷,雨雪等惡劣天氣更是影響蜂蜜的採收,冬季采蜜艱辛不易。


相較於其他季節的花蜜,冬季的枇杷蜜產量非常低,是非常稀有的冬蜜代表,自古就是蜜中上品。




你看這枇杷蜜,色澤金黃似琥珀一般,輕拉成絲、滴蜜成珠,質地粘稠。


如此粘稠絕不是人工合成的,「等蜂來」堅持0添加、0濃縮、0勾兌,每一滴都是大自然的饋贈。



一開瓶就有撲鼻的天然花香溢出,直接舀一勺,入口綿軟細膩,清甜卻不齁,生津、潤口,很是舒服。


枇杷蜜富含葡萄糖、果糖、多種維生素、礦物質、氨基酸。每天吃一勺,可以補充身體所需的各種營養。




經過檢測,這款枇杷蜜中的活性酶含量高達12mg/(g·h),遠超國際標準的≥4mg/(g·h)。


活性酶含量的高低,是檢驗蜂蜜質量優劣的一個重要指標。含量越高,蜂蜜的品質也越好。



且根據我國最新的《行業標準 蜂蜜》,按照蜂蜜含水量的不同,可以分為一級品、二級品。


這款枇杷蜜含水量僅為19%,符合一級品≤20%的標準,是不可多得的優質蜂蜜。





現在發的都是2018年冬天新下來的枇杷蜜,每瓶還附贈一個小木勺,十分貼心。


「等蜂來」枇杷蜜,現一條生活館有售


凈重:250g



限時特惠價:¥59

(日常銷售價:¥69)


現在購買可享:第二件半價


特惠截止至2019年2月21日23:59


「枇杷之鄉」優質蜜源產地


如此珍貴的枇杷蜜,產自有著「枇杷之鄉」美譽的四川仁壽。


這裡種植枇杷歷史長達百年,如今種植面積超過10000公頃,這為枇杷蜜的採集提供了優質的蜜源環境。




仁壽縣遠離工業污染,長江的重要支流之一岷江從這裡穿流而過,水質清冽,空氣清新。


每到秋末初冬,枇杷花就漫山遍野地盛開起來,釀得的枇杷蜜自然也是品質高、無污染的。




當地的蜂農彭大哥,已年過四十,生於養蜂世家,自幼學習養蜂技藝,對天地萬物自然規律敬畏且尊重。


十年如一日的堅守,讓他對枇杷蜜這種稀有小蜜種的採集得心應手,絕非一朝一夕所能練成。



取板、割蠟、搖蜜、過濾、檢測、罐裝、包裝,不投機取巧,不摻假造假,按照自然的方式獲取自然的蜂蜜,才是好蜜。




因枇杷蜜是冬蜜,氣溫低、蜜蜂活動受影響,因而進蜜量少,至少15天以上才能釀造完全,而普通蜂蜜是大多5~8天就釀好了。


充足的釀造時間,讓枇杷蜜充分成熟,香氣馥郁、自然甘甜而濃稠。

 

執著的追蜂人


「等蜂來」團隊,在

三年間,駕車10萬多公里,從成都到陝北、甘南、青海……跑遍了中國最好的蜜源地,尋找深山中的蜂農,尋找真正的天然蜂蜜。


「等蜂來」的簽約蜂農


目前,他們在全國各地找尋到的優質合約蜂農,已有300餘人。


他們給品牌起名「等蜂來」,好的東西是需要等待的,他們願意等上2個多月的時間,等一罐蜂蜜的釀成。


他們對優質蜂蜜的執著和堅持,也引來了央視的關注,CCTV2《深度財經》、《經濟半小時》還專門對他們進行了報道。


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食用 & 儲存建議


枇杷蜜可以直接吃,每日一小勺,吃完再喝口水潤潤即可。




也可用溫水沖泡,每天喝一杯蜂蜜水,腸胃非常舒服。注意水溫不要超過60℃,否則會破壞蜂蜜中的營養物質。




小編喜歡睡前喝一杯蜂蜜牛奶,溫熱的牛奶里加一兩勺蜂蜜,香醇甜潤,舒緩一整天的疲憊。




蜂蜜建議放入冰箱冷藏保存,

溫度較低時,蜂蜜可能會有結晶,屬正常現象,不影響其營養成分和口感。


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