煮湯圓別只會加糖！大廚：多加這「2樣」，美味提升「1倍」

馬上就要過元宵節了，那麼在這個時候除了逛燈會，廟會之外，還有一件非常高興的事情，那就是吃到圓溜溜的湯圓，也就是所謂的元宵，而且這種美食還沒有地域之分，南北方每家每戶到了這個時候，全家人都會聚到一起，看看電視，聊聊天，吃一碗熱乎乎的湯圓，那真的是十分愜意，加上湯圓除了好吃之外，它還象徵著家庭團圓美好的意思，也是元宵節必備的一道美食。

煮湯圓別只會加糖！大廚：多加這「2樣」，美味提升「1倍」

雖然湯圓還分為了各種餡料，但在小編家裡，最受歡迎的還是香甜的芝麻餡，相信有吃過湯圓的朋友都知道，一般在煮湯圓的過程中，為了讓湯圓的味道更好，就會往裡面加入適量的白糖或者冰糖，這樣不僅可以讓湯汁更加的香甜，湯圓吃起來的口感也會更好，不過除了加糖之外，還可以往裡面加入這2樣，可以讓湯圓美味提升1倍。

【果香湯圓】

準備食材：湯圓，百香果，芒果罐頭，白糖

製作方法：

第一步，首先將準備好的百香果切開，用勺子取出裡面的果肉，再把從超市買回來的芒果罐頭打開，將果肉倒入碗中，接著往鍋中倒入適量的清水，開火將其燒熱，等到水開後，把買回來的湯圓放入鍋中，這裡需要提醒大家一點，那就是湯圓千萬不要冷水下鍋，只有開火下鍋煮，這樣湯圓才不會出現粘鍋或者糊鍋的情況，並且煮出來的口感也會更好。

第二步，接著蓋上鍋蓋，大火進行燉煮，直到湯圓一個個浮起來的時候，就代表湯圓已經煮開了，再往裡面倒入準備好的百香果和芒果罐頭，為了增加口感，再往裡面加入適量的白糖，蓋上蓋子繼續燉煮，等到鍋中的湯水再次煮開後，就可以將湯圓盛出食用了。

所以煮湯圓別只會加糖！大廚：多加百香果和芒果罐頭這2樣，可以讓湯圓的美味提升1倍。這主要是因為百香果帶有濃濃的酸味，把它放到鍋中一起燉煮，這樣就可以增加湯圓的口感，配上白糖一起，湯圓吃起來酸酸甜甜的，十分可口，再加上芒果罐頭，這樣吃起來也會更加美味。

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