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糖友能吃湯圓嗎?醫生:給找個好「伴兒」也安全!

明天就是我國的傳統節日元宵節了,元宵節的主角除了賞燈當然是吃湯圓了。面對甜蜜的湯圓,很多糖友就犯難了,原因很簡單,怕血糖控制不住,可不吃又缺點啥,怎麼辦呢?

糖友能吃湯圓嗎?醫生:給找個好「伴兒」也安全!

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湯圓

糖友吃湯圓,關鍵看「伴兒」!

郭老師的名言說,這懷錶要看這帶兒,買王八要看這蓋兒,包子要看這餡兒……那麼,糖友吃湯圓要看這伴兒!

因為,不管是湯圓還是元宵,它的外皮都是用糯米粉做的。糯米粉中就含有大量糖友懼怕的澱粉,並且這種澱粉是以支鏈澱粉為主,容易糊化,這樣煮出來的湯圓口感才會更佳!但問題也來了,由於這種支鏈澱粉(糯米)的升高血糖的作用比直鏈澱粉(如粳米)更強,就會導致糖友的血糖快速升高,容易出現頭暈、噁心、心跳加速等不適,尤其對糖尿病人的危害更大,甚至會危及生命。

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因此,專家建議糖友應少吃湯圓,若想吃要選擇好搭配的食物:平均一次吃1~2個湯圓,然後搭配其他食物。如山楂、陳皮、蘿蔔、大麥茶、普洱茶等等,或者搭配蔬菜、粗糧等高膳食纖維的食物幫助消化。

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另外,要相應減少主食的量(一般來說,3個湯圓=1兩米飯的熱量)。吃完湯圓後,應進行適當運動,即便是無糖湯圓也是如此不宜多吃,吃後運動。

糖友能吃湯圓嗎?醫生:給找個好「伴兒」也安全!

最後,葯療君再普及一個小小的知識點:你能分辨出湯圓和元宵嗎?哈哈,其實很簡單,元宵是滾出來的,而湯圓是包出來的!關於湯圓的事今天就先說到這裡,喜歡葯療君的就點個贊,轉發下唄~

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