不知道晚上吃啥？超下飯的剁椒墨魚君了解一下

超下飯的剁椒墨魚君

胃口不好必需品，一隻墨魚餵飽一家人

今日主角：剁椒墨魚君

準備

墨魚一隻

剁椒一小碟

大蒜一瓣

蔥花少許

蒸魚豉油兩勺

糖一勺

朝著美食，出發！

STEP 1

墨魚剪開

剝皮洗凈

頭比較大

剪開兩半

煮的時候比較容易熟

STEP 2

薑片、料酒加水燒開

先頭後身順序放入

大火

大概頭3min

身體2min

撈起放涼

切薄片放入碗中

倒上蒸魚豉油，撒點糖

STEP 3

溪家秘制剁椒

加入溪家秘制剁椒

沒有的話請去菜場買點現成的

墨魚片倒剁椒，撒蔥花

另起一熱鍋燒油

下蒜末炸香

把熱油淋在剁椒蔥花上

STEP 4

完成！

噹噹當擋

一碗簡單易做

炒雞下飯的墨魚君

完成了！

吃前拌一拌

更入味哦

TIPS：

蒸魚豉油，剁椒都已有鹹味，不需另外加鹽。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！