簡單好做還不花時間的素菜，下飯就靠它了！

素菜很多人想起來就覺得不怎麼好吃，哪有葷菜看著誘人呢？在剛剛過去的新年裡，葷菜可是大家都吃的夠多了，很多人現在看到肉就完全的沒有一點的興趣，這時候素菜就非常的受歡迎了，素菜做的好吃的話，也並不比葷菜難吃的，也是別有一番滋味的，別具風格，還非常的健康，蔬菜的種類很多，還容易消化，喜歡吃蔬菜的人，就會較少了很多脂肪的侵入，想吃素菜但是不知道做什麼的朋友們，今天小編就來給大家介紹幾個非常好吃的素菜做法，完全不用花很長的時間，讓你吃不夠。

西蘭花炒豆腐，西蘭花蔬菜中的極品之一了，營養健康的很，非常的好，而豆腐算是豆製品裡面知名度最高的了，很多人都非常喜歡吃的，這兩個要是在一起炒成一盤素菜，肯定會更加的營養了，準備適量的西蘭花，豆腐需要的是鹽水豆腐，把西蘭花掰成小朵然後清洗一下，豆腐也切塊，紅辣椒切成小段的樣子

先把豆腐放在油鍋里煎成微黃的樣子，然後把西蘭花用開水給焯一下，然後撈出來控干水分了，鍋里留下點油，把薑片給爆香了，然後先把辣椒給倒進去翻炒一下了，然後把西蘭花，豆腐，倒進去翻炒一下，然後加食用鹽，胡椒粉，蘑菇精調味道，最後勾芡，薄薄的一層就可以，好了之後就可以出鍋裝盤了。

番茄炒凍豆腐，之前有番茄炒雞蛋，但是番茄炒凍豆腐就很少見了，今天就來教大家一下嘍，先準備一塊老豆腐，然後提前把豆腐放到冰箱裡面冷凍一下，在使用的時候把拿出來解凍一下，一定要把裡面的水分給捏了，然後把弄成小塊的樣子，準備適量的番茄清洗乾淨了，然後切了，炒菜的鍋里熱油，放姜給炒出香味了，然後把番茄給倒進去翻炒一下，根據口味加進去食用鹽，等到番茄炒出湯汁的時候，再把凍豆腐給倒進去翻炒一下，最後加蘑菇精調味道就可以吃了。

清炒黃豆芽，聽著就非常清淡的一道菜，但也是好吃的，就看你的做法是怎樣的了，在超市裡面買新鮮的黃豆芽，然後準備點香菜，把豆芽清洗乾淨了，摘掉小尾巴，然後放到滾燙的開水裡面半分鐘撈出來，然後再在涼水裡面，過一下水，控干水分後再炒；往鍋裡面倒進去適量的油，把薑片給爆香了，然後把黃豆芽倒進去並迅速的翻炒一下，翻炒的時候可以適當的加點水進去，然後加食用鹽，蘑菇精調味道，等到水收幹了就可以了，把香菜給放進去就好了。

素菜其實沒有想像中那麼的難吃，多吃素菜會非常的好，我的外婆就不吃葷菜，現在年齡很大，但是身體卻非常的好，吃的好睡的香，不知道是不是一輩子吃素菜的原因，但是跟這個是離不開關係的，所以多吃素菜還是非常好的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！