元宵節將至，甘油三酯高的人吃元宵注意4點，可以保護血管

元宵節少不了吃元宵，但是元宵雖好吃，對於甘油三脂偏高的人來說也不能亂吃。因為甘油三酯偏高的人，血液粘稠度本身已經比較常人要高，如果再隨意進食各種元宵，那麼很容易導致甘油三酯繼續升高，傷害到血管健康。

元宵節降至，甘油三酯高的人吃元宵注意4點，可以保護血管

1、元宵不能多吃

元宵的製作材料主要是糯米粉，而糯米粉又是屬於碳水化合物含量比較高的食物，對甘油三酯的很大。並且元宵的餡料通常又是添加不少糖分的豆沙、芝麻等，所以如果進食過多，很容易影響到甘油三酯水平。即使元宵再好吃，也要少吃，選擇的餡料盡量是低糖低熱量的。

2、加工元宵選擇蒸煮即可

元宵有很多種吃法，可以水煮、蒸、油炸、拔絲、酒醉等，方式多樣，口味各不同。但是高油三脂偏高的人需要注意，食用油炸元宵會吸收到不少油脂，拔絲元宵除了吸收油脂外，還會額外吸收不少糖分，酒醉元宵則增加了酒精的攝入量……這樣都不利於甘油三酯偏高的人食用，所以建議還是選擇煮、蒸的方式即可。

3、注意控制每日總熱量的攝入

元宵節當天需要進食元宵，那麼甘油三酯高的人就應提前做好規劃，適當減少當天主食的攝入量，以不增加每日的總熱量攝入為準。基本上4顆元宵的熱量就相當於1碗米飯的熱量，而其中的油脂、糖分也是不能忽略的，因此吃元宵的當日要平衡膳食，提前規劃。另外，吃元宵的時候搭配一些高纖維的食物，如涼拌綠葉菜等也是很不錯的。

4、吃完元宵後喝些蕎麥桑葉發酵液

既然元宵容易導致甘油三酯水平升高，那麼吃完元宵之後，不妨適當的喝一些可以幫助降甘油三酯的蕎麥桑葉發酵液。這個屬於食物發酵液，由蕎麥、桑葉、槐米、決明子、枸杞、菊花等葯食兩用的食物經過提純再和益生菌發酵得到的。

其中蕎麥、桑葉等這些食物中都具有能幫助降甘油三酯的成分，如蘆丁、煙酸、多糖等，可以幫助抑制甘油三酯的生成，保護血管。並且這些食物經過提純發酵之後，藥用成分可以充分發揮出來並被人體吸收，達到不錯的降甘油三酯效果。

所以在吃完元宵之後，適當喝一些降脂發酵液，可以抑制甘油三酯的生成，避免甘油三酯升高，更好的保護血管健康。

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