這個元宵節，你該這樣鬧！可不要只懂吃元宵和猜燈謎哦！

文化 02-19

農曆正月十五，迎來春節之後的第一個重要節日——元宵節。元宵節，又稱為上元節、春燈節、小正月、元夕或燈節。

那麼，正月十五為何稱為元宵節？這個節日為何要吃元宵？為什麼在元宵之外，各地還會吃哪些美食佳肴呢？除了吃元宵、猜燈謎、觀花燈，還有其他風俗習慣嗎？

元宵節的來歷

元宵節起源於漢代，據說是漢文帝時為「平呂」而設。

公元前180年，大臣周勃、陳平掃除了呂氏家族的勢力，擁立漢文帝劉恆登基。

因為漢文帝登基的這一天正是正月十五，值得紀念，因此劉恆大赦天下，與民同樂。

以後每到這一天的晚上，皇帝都要出宮遊玩，張燈結綵，與民同樂，以示慶賀。

因為那時人們把正月還叫「元月」，把夜晚叫「宵」，所以叫「元宵節」。

到後來，司馬遷創立《太初曆》時，把元宵節定為重大的節日。

在漢武帝時，「太一神」的祭祀活動定在正月十五。

司馬遷創建「太初曆」時，就已將元宵節確定為重大節日。

「星月當空萬燭燒，人間天上兩元宵。」

元宵之夜，大街小巷張燈結綵，人們賞花燈，猜燈謎，將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮，成為世代相沿的習俗。

為什麼要吃元宵和湯圓

根據史書記載，吃元宵的習俗最早見於唐五代，那時稱這種食品叫「面繭」或「圓不落角」，用糯米做皮，其中夾糖餡，與今天的元宵相似，後來因為是在元宵節吃的特定食品，乾脆就叫「元宵」了。

到南宋時，就有所謂「乳糖圓子」的出現，這應該就是湯圓的前身了。

至少到了明朝，人們就以元宵來稱呼這種糯米糰子。

劉若愚的《酌中志》記載了元宵的做法：「其製法，用糯米細面，內用核桃仁、白糖、玫瑰為餡，洒水滾成，如核桃大，即江南所稱湯圓也。」

元宵節吃的這種特定食品，北方「滾」元宵，南方「包」湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。

民俗專家表示，元宵一開始多被稱為湯圓，也稱「湯糰」或「圓子」「糰子」，南方人還稱為「水圓」「浮圓子」。

因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。

其實，不論是元宵還是湯圓，這些名字與「團圓」音近，取團圓和美之意，又逢十五月圓之夜，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此來懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。因此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。

元宵節的民俗

掛花燈

此習俗源於東漢，南北朝時已蔚然成風。每逢正月十五，全國各地有不少燈會燈展，例如北京北海公園元宵燈會、四川自貢燈會、哈爾濱冰燈節等。

舞龍燈

也稱舞龍燈或龍舞，它的起源可以追溯上古時代。

傳說，早在黃帝時期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其後又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面。

見於文字記載的龍舞，是漢代張衡的《西京賦》，作者在百戲的鋪敘中對龍舞作了生動的描繪。

而據《隋書·音樂志》記載，隋煬帝時類似百戲中龍舞表演的《黃龍變》也非常精彩，龍舞流行於中國很多地方。

中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象徵。

還有一傳說，唐代有一年大旱，龍王錯行雲雨淹死了長安不少百姓，玉帝斬殺龍王，後龍王陰魄不散，夜夜擾鬧皇宮嚇壞了李世民，眾臣認為應超度龍王，於是，民間有元宵節耍龍燈之習。

走百病

走百病也叫游百病、散百病、烤百病、走橋等，是一種消災祈健康的活動。

元宵節夜婦女相約出遊，結伴而行，見橋必過，認為這樣能祛病延年。

走百病是明清以來北方的風俗，有的在十五日，但多在十六日進行。

這天婦女們穿著節日盛裝，成群結隊走出家門，走橋渡危，登城，摸釘求子，直到夜半，始歸。

祭門、祭戶

古代有「七祭」，祭門、祭戶是其中的兩種。

祭祀的方法很簡單，把楊樹支插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。

猜燈謎

猜燈謎又叫打燈謎，是元宵節後增的一項活動，燈謎最早是由謎語發展而來的，起源於春秋戰國時期。

它是一種富有譏諫、規戒、詼諧、笑謔的文藝遊戲。

謎語懸之於燈，供人猜射，開始於南宋。

《武林舊事·燈品》記載：「以絹燈剪寫詩詞，時寓譏笑，及畫人物，藏頭隱語，及舊京諢語，戲弄行人。」

元宵佳節，帝城不夜，春宵賞燈之會，百姓雜陳，詩謎書於燈，映於燭，列於通衢，任人猜度，所以稱為「燈謎」。

如今，每逢元宵節，各個地方都打出燈謎，希望能喜氣洋洋的，平平安安的。

因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣，所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。

唐宋時燈市上開始出現各式雜耍技藝。

明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外，又增設了戲曲表演的內容。

長江後浪推前浪

(打一成語)

—— 謎底: 高潮迭起

快刀斬亂麻

(打一成語)

—— 謎底: 迎刃而解

武大郎設宴

(打一成語)

—— 謎底: 高朋滿座

遇事不求人

(打一成語)

—— 謎底: 自力更生

又來一個

(打一字)

—— 謎底: 雙

去，一直去

(打一字)

—— 謎底: 雲

多一半

(打一字)

—— 謎底: 夕

踩高蹺

踩高蹺，是民間盛行的一種群眾性技藝表演。

高蹺本屬中國古代百戲之一種，早在春秋時已經出現。

中國最早介紹高蹺的是《列子·說符》篇：」宋有蘭子者，以技干宋元。宋元召而使見其技。

舞獅子

舞獅子是中國優秀的民間藝術，每逢元宵佳節或集會慶典，民間都以獅舞前來助興。

這一習俗起源於三國時期，南北朝時開始流行，至今已有一千多年的歷史。

舞獅子始於魏晉，盛於唐，又稱獅子舞、太平樂，一般由三人完成，二人裝扮成獅子，一人充當獅頭，一人充當獅身和後腳，另一人當引獅人，舞法上又有文武之分，文舞表現獅子的溫馴，有抖毛、打滾等動作，武獅表現獅子的兇猛，有騰躍、蹬高、滾綵球等動作。

劃旱船

劃旱船，民間傳說是為了紀念治水有功的大禹的。

劃旱船也稱跑旱船，就是在陸地上模仿船行功作，表演跑旱船的大多是姑娘。

旱船不是真船，多用兩片薄板，鋸成船形，以竹木紮成，再蒙以彩布，套系在姑娘的腰間，如同坐於船中一樣，手裡拿著槳，做划行的姿勢，一面跑，一面唱些地方小調，邊歌邊舞，這就是劃旱船了。

有時還另有一男子扮成坐船的船客，搭檔著表演，則多半扮成丑角，以各種滑稽的動作來逗觀眾歡樂。

劃旱船流行於中國很多地區。

逐鼠

這項活動主要是對養蠶人家所說的。

因為老鼠常在夜裡把蠶大片大片地吃掉，人們聽說正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。

於是，這些人家在正月十五熬上一大鍋粘糊糊的粥，有的還在上面蓋上一層肉，將粥用碗盛好，放到老鼠出沒的頂棚、牆角、邊放嘴裡還邊念念有詞，詛咒老鼠再吃蠶寶寶就不得好死。

《荊楚歲時記》中說，農曆正月十五的時候，有一個神仙下凡到一個姓陳的人家，對他們說：如果你們能祭祀我，就讓你們的桑蠶豐收。後來，就形成了風俗。

送孩兒燈

簡稱送燈，也稱送花燈等，即在元宵節前，娘家送花燈給新嫁女兒家，或一般親友送給新婚不育之家，以求添丁吉兆，因為「燈」與「丁」諧音。

這一習俗許多地方都有，陝西西安一帶是農曆正月初八到十五期間送燈，頭年送大宮燈一對、有彩畫的玻璃燈一對，希望女兒婚後吉星高照、早生麟子，如女兒懷孕，則除大宮燈外，還要送一兩對小燈籠，祝願女兒孕期平安。

迎紫姑

紫姑也叫戚姑，北方多稱廁姑、坑三姑。

古代民間習俗正月十五要迎廁神紫姑而祭，占卜蠶桑，並占眾事。

傳說紫姑本為人家小妾，為大婦所妒，正月十五被害死廁間，成為廁神。

每到迎紫姑這一天夜晚，人們用稻草、布頭等紮成真人大小的紫姑肖像，與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。

真實地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

此俗流行於南北各地，早在南北朝時期就見於記載。

男女定情

元宵節也是中國傳統節日中一個浪漫的節日。

元宵燈會在古代，給未婚男女相識提供了一個機會，當時的年輕女孩不允許出外自由活動，但是，過節卻可以結伴出來遊玩，元宵節賞花燈正好是一個交誼的機會，未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象。

元宵燈節期間，又是男女青年與情人相會的時機。

元宵和湯圓應該怎麼吃

1、趁熱吃

如果吃湯圓和元宵，最好是熱著吃，因為是糯米做的食物冷後更難消化，造成脂肪囤積，對老人、小孩、肥胖者不利。

2、控制總量

過節團圓時，淺嘗即止。湯圓和元宵雖好，但畢竟是高糖高粘性食品，若過多食用，勢必會造成胃酸分泌增多、腹脹、消化功能下降等不良感覺，也容易造成兒童齲齒、近視、肥胖等。

3、宜慢吃

剛煮好的湯圓和元宵，表皮和內餡的溫度都很高，因此還有了「燒心蛋」的戲稱，如食之過急或食用時用力過猛，咬開後被燙傷口腔和咽喉者也不少見，特別是缺乏生活經驗的兒童。建議家長在食用前一定要教給孩子正確的吃法，交待好注意事項，或等出鍋湯圓和元宵稍涼一會再食。吃慢些，有助於消化，既過嘴癮又不長胖。傳統吃法中有「原湯化原食」之說，食罷元宵喝點湯肯定是有益的。

4、早餐不宜吃

湯圓和元宵屬於高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營養素，除了熱量和糖外並沒有太多其他營養，這樣的食品不適合當早餐吃。早餐吃元宵容易消化不良，出現反酸、燒心等情況。