冬天很常見的一種蔬菜，值得每天吃一些，美容養顏，補益身體

胡蘿蔔可以直接生吃，可以炒著吃，也可以榨成汁來喝，是我們生活中很常見的一種蔬菜。有人嫌它味道怪，不愛吃，殊不知錯過了一堆的營養功效。

搭配宜忌

1、胡蘿蔔與肉類，如牛肉同食，可補中益氣、美容養顏，滋養脾胃、化痰息風，還能強筋健骨、防病抗癌。

2、胡蘿蔔與菠菜同食，具有活血通絡的作用，有助於保持腦血管暢通，預防腦卒中。

3、胡蘿蔔與香菜同食，可以健脾補虛、祛脂強身。

胡蘿蔔的注意事項。

1、選購胡蘿蔔時，宜選形狀堅實、表皮濃橙色，表面光滑的。

2、胡蘿蔔久藏而不會失其風味。在貯藏胡蘿蔔時，應先把殘留的綠莖、葉除凈，然後用紙巾包裹，再放進冰箱冷藏，可保存約1個月。

3、冷藏胡蘿蔔時忌與蘋果同放，因為蘋果中散發的乙烯容易使胡蘿蔔變味。

4、胡蘿蔔不宜過食，過食會引起黃皮病。

【圖片來源於網路】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！