在陸家嘴250米的高空來場露天Brunch是種怎樣的體驗？

天下 02-19

生活應該充滿儀式感

才不枉費來人間走一回

在

250米的高空

享受

360度環繞

的陸家嘴繁華盛況

東方明珠的塔頂也搖身一變

變成最獨一無二的藝術品

陪你一起享受這場最具格調的Brunch

是不是已經有眼尖的小夥伴

認出這是哪裡啦？

沒有錯，就是大名鼎鼎的

FLAIR頂層

餐廳

酒吧

位於

上海浦東麗

思卡爾頓酒店58層

黃浦江兩岸美景，陸家嘴與外灘盡收眼底

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作為

上海浦東麗

思卡爾頓酒店

的頂層餐廳酒吧，那

露台

絕對是一大亮點！

在海拔250米雲端，

360度俯瞰浦江兩岸美景，東方明珠就在你眼前

，給滬上的美食愛好者呈現出一片別緻的世外桃源。

很多人都看過《小時代》吧，那裡面繁華的上海在FLAIR就能完全欣賞到哦，夜景更是美不勝收。

在露台用餐時，身邊被

魔都奢華的天際線

給包圍著，整個陸家嘴一覽無餘，既享受了Brunch，又領略了陸家嘴360的風景，再也不用去陸家嘴那些人擠人的觀光廳湊熱鬧啦！

等春天來臨這裡絕對是

和閨蜜下午茶、小酌的不二之選

，用一頓精緻的早午餐感受一場日光浴，新鮮空氣換來滿滿元氣，這是我們對生活的誠意。

美景當然還需佳肴相伴

FLAIR頂層餐廳酒吧新推出了

周末「天賦」早午餐

讓

FLAIR來喚醒你一天的味蕾

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火炙三文魚

FLAIR的BRUNCH真的十分精緻，

六塊厚實的三文魚經過輕微火炙

，撒上一點黑芝麻點綴，優雅里透露著些許俏皮，光是色相就已經MAX了。

吃的時候蘸上點

特製芝麻醬

，細膩軟嫩的口感中帶著微微的甜，就像午後的陽光一樣溫柔，十分推薦。

蟹肉塔塔色拉

這道冷前菜蟹肉塔塔色拉顏值上就深得我心了，

蟹肉色拉上鋪著

滿滿一層芒果

，頂部還點綴著些許麵包丁，充滿了層次感的搭配，真是賞心悅目。

這道菜的口感也讓我很是意外，清爽的蟹肉和香甜芒果在舌尖融合，原本毫不相關的兩種食材卻意外搭調，

開胃感十足

。

瘋狂壽司

瘋狂壽司這道冷前菜就和它的名字一樣，很瘋狂完全跳脫以往我們所知道壽司的樣子。

黑米代替壽司米作為「基地」，上面點綴著

甜蝦、鹹蛋黃、蛋黃醬以及珍貴的魚子醬

！口感上不僅新穎還十分美味，每一口都有新的驚喜。

慢煮鱈魚

喜歡吃鱈魚的小夥伴一定不能錯過這道溫前菜，底部的蒜泥蛋黃醬也是大廚特製的，賣相上

十分清爽

，讓我忍不住想要進一步探索它~

用

低溫60度慢煮20分鐘

，一定程度上保留了鱈魚的鮮美口感，快來看動圖感受下真是嫩的不得了。

魚肉的纖維在嘴中

一抿就化

，蒜泥蛋黃醬的口感也毫不搶戲，反而襯托出肉質的鮮美，超棒~

焦糖洋蔥塔

FLAIR的菜品真是每一樣都充滿了驚喜，

焦糖洋蔥塔塔搭配

布拉塔芝士並點綴爽口金橘

，不僅小巧可愛還讓我對它充滿期待。

烤香腸

這道主菜的名字雖然簡單粗暴，但你一定不能小瞧它！香腸上的醬汁里可是有芥末的，連旁邊的土豆泥里都有哦！

但很妙的是吃起來完全不會沖鼻，反而有股

奶油感

。肉慾滿滿的香腸配著帶有芥末的醬料，吃起來簡直是胃口全開啊！

扇貝

高端優秀的菜品真的不需要浮誇的名稱來找排面，簡簡單單扇貝兩字你能想到是這等模樣嗎？！

新鮮大顆的扇貝搭配栗子醬

，頂部還放著一片精緻的

黑松露

，真是讓人看著都捨不得吃呢！食材的原汁原味完美呈現，每一口都是經典，讓人回味無窮。

甜點

▲黑芝麻巧克力慕斯蛋糕

喜歡巧克力的請不要錯過這款好嗎？巧克力慕斯上鋪著一層紅色的

樹莓啫喱

，酸與甜的綜合是小仙女們會喜歡的味道沒錯了！

▲芒果布丁椰子西米露

這款甜品簡直是我這種芒果愛好者的天堂啊，送入嘴中

濃郁的芒果香瞬間瀰漫口腔

，西米露QQ的口感更是俏皮，這種幸福感真的只有親身品嘗才會了解。

▲綠茶提拉米蘇

覺得外面的提拉米蘇太膩？那FLAIR的綠茶提拉米蘇你一定要來試試，

清爽的奶油配著綠茶蛋糕，清甜中帶著微微苦意

，那種美妙在舌尖久久不能散去，絕對是一道值得細細品味的甜點。

位於

上海浦東麗

思卡爾頓酒店58層

，本身的地理優勢就已經強了。紅色調的木質歐式裝潢更是充滿氣質，在這裡用餐除了可以滿足味蕾，更是視覺與體感的享受。

其實B姐很久以前就是FLAIR的忠實粉絲了，因為在他家沒出BRUNCH之前雞尾酒就很有名了，看這滿滿的酒櫃

零失誤酒單了解一下？

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