只有這個看著就讓人流口水的男人，讀懂了美食的奧義！

2012年，一部《舌尖上的中國》不知道讓多少吃貨長肉三斤，以豆瓣9.4的高分成為當之無愧的下飯神劇，跳出了我們傳統視角中的「八大菜系」，從另外一個角度講述了美食的變化，從食材到烹飪，無一不讓人嘆為觀止。

兩年以後，《舌尖》第二季的出品更是從另外一個方面完美的詮釋了所謂的「一方水土養一方人」的概念，從為食材奔波到給食物賦予不同的概念，把一堆均價50元以下的美食拍出了頂級大片的感覺。

正當大家都為《舌尖》第三季嘆氣時，一部《風味人間》強勢歸來，用更大的視角去觀察全世界的美食，讓大家欣賞美食的同時更驚嘆於相隔萬里的前人對於美食把控驚人的相似之處，從顯微鏡下看馬肉腸的鹽粒如何入味、馬肉在低溫下如何結晶，提味食物製作過程中奇異的精妙。

但是很少有人能想到，對於美食把控的這麼精妙細緻的，竟然是一個粘上鬍子就能演李逵的黑壯漢子。於是陳曉卿也就成為了最能讓人流口水的「網紅」，每當《舌尖》或者《風味人間》的話題火熱起來，這位黑臉漢子就會以網紅的身份走紅一波，不過很少有人提及陳曉卿的美食追求。

一個沒有追求的吃貨有怎麼能拍出這麼好的美食紀錄片呢？別人看四大名著關注點都在權謀、文學亦或是感情和精神，但是陳曉卿的關注點卻是劉安殺妻做的夫妻肺片抑或是孫二娘的人肉包子，然後感嘆中華美食源遠流長。就連一本《林海雪原》它看完以後的第一反應都是，座山雕的「百雞宴」到底是不是真的有一百種做法，然後抓住身邊的東北人挨個問一遍。

一直到畢業後開始找工作，陳曉卿的美食之旅才算真正開始，每個月幾十塊錢的工資不夠吃，就緊著跟老闆套近乎攀親戚，只為能給他打個小折扣。知道現在，每當提起在廣東的經歷，陳曉卿依舊只有「夜宵天堂」的記憶，也正是這段經歷讓陳曉卿體味到美食後面人的驅動，或許這才是陳導的美食奧義吧！

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