#清風計劃#

明天就是正月十五了！

北方「滾」元宵，南方「包」湯圓，一起猜燈謎，不管怎樣，團團圓圓，過完正月十五，這年就才算正式過完。

有人說三高的人，心腦血管疾病的人不能吃元宵。

真的是這樣嗎？

我們目前有高血壓2.7億、糖尿病1.2億、高脂血症1.7億、心血管3億......

這麼多人都不能安心的過元宵節，不能吃元宵，不能吃湯圓嗎？

當然不是！

元宵

元宵是先做好餡，切成方塊，放入篩子中滾動起來，把糯米粉一點一點站起來就成了元宵，所以叫滾元宵。

湯圓

是像包餃子一樣，包起來，捏元的，所以叫包湯圓。

主要成分

不管是元宵還是湯圓，外皮都是糯米粉，含較多澱粉，會升高血糖的；外面賣的的元宵，為求美味，常會使用豬油，會增加三高及心腦血管疾病的風險；這是客觀存在的。

但並不是一點都不能吃，尤其是沒有糖尿病的朋友，吃幾顆元宵沒問題。

元宵餡種類繁多，甜的、鹹的應有盡有，其實可以根據個人口味，自行選擇。南方還好，有很多素餡、咸口味的餡，有三高的朋友，可以選擇素餡吃幾顆。

對於北方的朋友來說，幾乎大多數都是以花生、黑芝麻、豆沙為主的餡，這些餡本身沒什麼問題，大家都可以食用，而且三高朋友，食用這些豆類、堅果、雜糧等等都是有好處的。

但為了力求元宵的口味，不得不在餡裡面加入糖分，以保證元宵的甜度。

這樣一來，加之元宵皮本身的熱量還有油類、糖分，必將會導致三高朋友，尤其是對糖尿病朋友影響比較大。

所以建議三高及心腦血管疾病的的朋友，一定少吃，尤其糖尿病朋友，如果可以盡量不吃甜元宵。

吃元宵

三高及有心血管疾病的朋友：

1、南方人可以選擇自己喜歡的鹹湯圓，則可放小蝦米及蔬菜，多一些鈣質及纖維質的補充。

2、北方人可以選擇無餡小湯圓，或自己在家如果包湯圓，一定控制糖量。四顆芝麻元宵的熱量相當於一碗飯的熱量，而無餡小湯圓大約四十顆才等於一碗飯的熱量，因此可以吃無餡湯圓減少熱量攝取，或是以快步走一小時等運動方式消耗這些熱量。

3、不要上了「無糖湯圓」的當，無糖湯圓熱量也是很高的，雖然不添加白砂糖，但是糯米中澱粉含量高，升糖指數高也高，所以也不要吃多。

4、吃完湯圓，別忘了出去賞月猜燈謎，主要是消消食。

對於糖尿病患者來說，更是要特別注意：

1、如果血糖控制不佳，那麼就別吃湯圓了，等血糖控制穩定了再說，現在不像過去了，隨時隨處可以買到湯圓。

2、如果血糖控制得不錯，那麼一次可以吃3個左右，一定要記得減少主食量。

一年就一次元宵節，怎麼能錯過和家人一起團團圓圓的機會，元宵要吃，三高也要控制。

單純高血壓、高血脂、心腦血管疾病的朋友相對影響比較小，糖尿病的朋友，一定要注意喲！

不管您有沒有三高及心腦血管疾病，都不建議您多吃，三五個意思到了就行了，現在不缺吃，不缺穿，最主要的是心情和健康！

王醫生祝大家：元宵節快樂！

（心血管王醫生正式授權原創保護，如有竊取者一定追究法律責任。）

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