幾道超級美味的經典菜，還吃又好看，關鍵還不貴，家人讚不絕口

不知道大家平時有沒有機會可以在家裡弄一點菜品，但是需要相信經常在家弄菜品的朋友們，是不是會經常出現一個問題，那就是不知道究竟該吃什麼。那麼今天就來跟大家說幾款菜品，非常經典的幾道菜品，而且味道好吃，成品還好看，非常的受歡迎。

那麼這第一款菜品就是芋頭燒肉了，大家得先把需要用到的食材給備好。一斤的五花肉，半個芋頭，生薑和大蔥。還有一些調料，食鹽，香葉，草果，桂皮，甘草，花椒，醬油（紅燒用的），大料和白砂糖。

先把買回來的五花肉洗一下，然後用刀切成塊，大概跟麻醬的大小差不多就好。生薑的外皮去掉，洗凈之後用刀切成片狀就好。大蔥洗一下，用刀切成段就可以。然後用刀把火打開，在鍋裡面放入水加熱，把五花肉放進去，再在鍋裡面放入已經切好的薑片，大蔥的段，還有一些花椒，和一個大料。煮開之後，用勺子把水上面的沫子弄出去。把肉塊撈出來之後，再把水分給控一下。

拿出一個碗，放一些花椒進去，然後再在裡面加入一些已經被煮開的水，泡一會兒之後把花椒拿出來扔掉，水放在一邊。把芋頭的皮弄掉，然後洗一下用刀切成不規則的塊狀。在鍋裡面加入一些油加熱，把已經控好水的肉放進去，把它所含有的油給炒出來，炒到肉的顏色有一點焦的時候，就可以加入醬油了，還有一些白砂糖，桂皮，甘草，香葉，香果和大料，還有之前已經被泡好的花椒水。再在鍋里加一點開水，煮大概半個小時就可以了。把火開大，在加入一些食鹽，讓汁給它吸收進去就可以了。

那麼這第二道菜品就是炒西蘭花了。還是需要先把食材給它備好。大約一百克的蝦仁，一百克的西蘭花，十五克的大蒜，十五克的紅辣椒，十克植物油和三克的食鹽，還有十五克料酒。首先將西蘭花的那個特別粗的干給它切掉。在用手把它掰成小塊，稍微粗一點的莖就可以把它切一下，小片就可以。把火打開，然後在鍋裡面加入水煮開，再把西蘭花放進去煮一下，撈出來之後過一下涼水，再控好水分。

紅辣椒用小刀劃開，把它的莖部去掉，還有籽也不要。之後再切成末就可以了。在鍋裡面加入油，打開火燒熱。再把大蒜末放進去炒一下，等到它有香味冒出來之後，就可以把辣椒也放進去了，再加入蝦仁，開中火炒一會兒。再在上面撒一點料酒，把西蘭花也放進去，開大火快速的炒幾下，再把調味料放進去就可以了。

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