它是田地惹人厭的「害草」，以前的人卻少不了，既能吃還是好藥材

農村地方野生植物很多，尤其是那些野花雜草之類的，就更是到處遍布了。雖說只是普通野生植物而已，但既然存在，還是有屬於它們的寶貴用處來著。就好比一些野草是很好的「野菜」一樣，對於以前的農村人家就少不了，他們會採集來食用，畢竟那會生活條件很差，人們多多少少還是得靠這些野生植物來飽腹充饑的。

不知道對於這些野花雜草，你們又都了解多少呢？最近倒是知道一種特別的，它是田地惹人厭的「害草」，以前的人卻少不了，既能吃還是好藥材。它生來外表遍布「小刺」，葉片邊緣密密麻麻長有諸多，少人願意去觸碰，也因為愛生長農田莊稼地的緣故，成了人見人厭棄的「害草」。

見著這圖片里的樣子，不知道你們有認識它的嗎？有沒有知道它叫什麼名字的呢？這植物也因為外觀帶刺的緣故，被直接命名為「刺兒菜」，但也有人喜歡管它叫小薊、青青草、薊薊草、刺狗牙、刺薊、槍刀菜等。儘管是惹人厭的害草，但刺兒菜存在還是有不小价值的。

在以前的農村地方，人們常有吃不飽飯是時候，便會去找尋這刺兒菜來食用了。它可以成為一種很好的野菜，一般人們都是採集它嫩莖葉的部分來吃的，簡單烹製成涼拌菜或者是炒食一番，嘗試到是很清脆爽口的口感，再者富含維生素、鈣磷鐵、胡蘿蔔素等等，有機會嘗試到還是一種不錯的體驗了。

不過不僅有能吃這麼一個優點，刺兒菜還是一種很好的藥用植物，了解到便能知曉。原來這刺兒菜可以以全株入藥用，擁有很好涼血止血、祛瘀消腫的作用，在以前的民間地方，人們便會用來治療像便血、崩漏下血、外傷出血、癰腫瘡毒等病症，能夠收穫的效果還是極好的。不僅能吃還是好藥材，不知道這用處諸多的「刺兒菜」，你們有看到過嗎？

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