民以食為天，吃是種文化！老祖宗的規矩，使用碗的禁忌你知道嗎？

民以食為天，吃很多時候也是一種文化，中國幾千年的文明傳承，體現在吃方面的講究也是相當博大精深。一副碗筷，是家的味道，是成長的記憶，是人性的溫暖，同時也是禮儀的載體。如何使用碗筷，對於中國人來說好像是一個不是問題的問題，碗和筷是我們每天進食的基本工具，基本沒人不會用。但如果問到使用碗筷的講究和禁忌，很多人未必清楚，而且還會認為在現代社會說這些太古板落伍了。然而，文化如同基因，它根治於我們的民族血液，也會影響人們的思維，在過節聚會或會見長輩領導等重要場合怎樣給對方留下良好的印象，怎樣在飯桌上傳達出素養和內涵，老祖宗總結的規矩可能會起到幫助作用。

最近，有很多文章都在普及筷子的使用及文化，今天我們就來說說關於使用碗的講究和禁忌。首先，我們要知道，在重要場合，為了表示尊敬和禮貌，最好用手拿著或者扶著碗吃飯，也就是說得托碗吃飯，千萬不能把碗放在桌上用嘴湊上去吃，這樣的姿勢不但不雅觀，而且意味著乞討。其次，飯桌上最好禁忌使用有破裂痕迹的碗，生活在農村地區的朋友可能會發現，墓地祭祀時用的碗一般都是有些殘缺裂紋的碗，如果拿這樣的碗來招待客人，也是非常不合適的，先不說給別人留下的印象不好，很多人還會認為主人家沒禮貌，使用這樣的碗感到彆扭。第三，吃飯時禁忌摔碎碗，當然這個是不能絕對避免的，但席間不小心摔碎碗，大多數人心中都會有些介意的，不但會感到尷尬而且會被認為是不好的寓意，也因此有了不小心摔碎碗之後，馬上說一句「碎碎平安」來化解。

另外，使用舊了想淘汰掉的碗，也不能隨意扔棄。因為在古漢語中，「碗」發音近「完」，人們也通常拿「飯碗」比喻事業和工作，把碗扔了，背後隱喻把工作事業丟了，「完蛋」了。那不想使用了的碗還非得在家屯著不成？生活在農村地區的人們是這樣做的，他們先用紅布把碗抱起來然後再扔掉，也有許多朋友把舊碗進行再次利用，種點植物或者用來裝飾也是不錯的選擇。最後，一些地區在辦白事的時候也要摔碗，在民俗里，這意味著把喪氣都摔出去，主人家從此平安順遂。簡單地說，碗里盛的是飯，卻也裝載著老百姓的認知和信念， 一隻小小的碗，是文化傳承也是血脈親情。

對待傳統文化，我們經常在說「取其精華，去其糟粕」，然而什麼是精華，什麼又是糟粕，不同的人有不同的理解。在有歷史的國度，一針一線一飯一粥之間都帶著先輩的思考和智慧，在某些特殊的場合對我們的日常生活總會是有一些益處的。

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