輕鬆避免輔食添加誤區，助力寶寶健康成長

「526」法則就是：添加輔食必備的五類食物、不適合過早添加的兩類食物、以及好輔食的六大特徵，下面我們一個個說。

首先說說添加輔食必備的五類食物：

穀物。是碳水化合物的主要來源，可為寶寶提供能量。剛開始添加輔食時，以富含鐵的穀物類食物為主，包括含鐵米粉、嬰兒麥片或家庭自製的米糊等，等寶寶適應後再增加食物的種類。

肉類。富含優質蛋白質、鐵、維生素A等營養素，是寶寶不可或缺的營養來源。包括紅肉和白肉，紅肉以瘦豬肉、牛肉、肝臟為主，其中的血紅素鐵易於寶寶吸收利用;白肉以雞肉、魚肉、蝦肉為主。

給寶寶添加時，可做成肉泥單獨給寶寶吃，也可加到米粉或麵條中混合著吃，但要注意觀察寶寶是否會出現過敏等情況。

蔬果類。是維生素、纖維素和礦物質的重要來源之一，而且口味和質地多樣，有助於寶寶適應多重口味、鍛煉咀嚼和吞咽能力。

添加的方法跟肉類一樣，可做成蔬菜泥、水果泥直接給寶寶吃，也可以加入適量植物油和肉泥、米粉等混在一起給寶寶吃。

奶和奶製品。是優質蛋白質的主要來源。寶寶從添加輔食開始到1歲，需每天保證不少於600ML的母乳或配方奶，月齡越小，奶量需要更多，在保證奶量的基礎上，按需求添加其他類別的食物;1-2歲期間，每天喝500ML的奶，可引入少量鮮牛奶、酸奶、或乳酪作為輔食的一部分，其他食物按寶寶需求而定。

豆類及豆製品。包括煮熟的豆漿和豆腐，都是優質蛋白質的補充來源。有的媽媽可能擔心豆製品可能有激素之類的，不適合給寶寶吃。

其實豆製品中的類激素不會影響到人的身體健康，只要寶寶對豆製品不過敏，是可以吃的，但量不要太多，每次控制在30g以內。

以上五類食物能為寶寶提供較為全面而均衡的營養，但寶寶輔食除了營養外，還強調適合。

飲品類：包括果汁、純牛奶、菜水、米湯、蜂蜜水等。

果汁香甜可口，喝慣了果汁的寶寶，發生肥胖和齲齒的風險更高一些，還可能導致寶寶拒絕喝白開水。

純牛奶中含有高濃度的蛋白質和礦物質，會給寶寶還沒成熟的腎臟帶來負擔，而且純牛奶中含鐵比較少，寶寶喝太多可能有缺鐵性貧血的風險。

菜水和米湯中的營養很有限，且容易讓寶寶養成不喝白水的習慣，因此不適合給寶寶喝。

蜂蜜可能含有肉毒桿菌毒素，為了安全起見，不建議給寶寶喝蜂蜜水。

調味品：鹽、糖、醬油等。

寶寶從平時的飲食中可以獲得足夠的鈉，不需要額外加鹽、醬油等調味品，以免養成重口味，同時也給腎臟造成負擔。

另外，大部分寶寶都喜歡吃甜的東西，媽媽可以利用天然的蔬菜、水果中的甜味，讓寶寶愛上輔食。但加糖就沒必要了，以免增加寶寶齲齒和超重肥胖的風險。

如果把不適合過早給寶寶吃的食物，統稱為不好的輔食。那麼好的輔食應該是怎樣的呢？好輔食必然少不了六大特徵：

安全

這是飲食的最高標準，輔食也不例外。在準備輔食過程中要保持衛生，以免導致寶寶拉肚子。

營養密度高

寶寶胃容量有限，吃不了太多東西，這就要求輔食能提供豐富而全面的營養，尤其是能量和蛋白質、鐵等營養素。

易消化

寶寶的咀嚼能力和消化吸收能力還不完善，容易消化的輔食可以減輕寶寶腸胃負擔，從而更好地吸收和利用營養。

不含骨頭等堅硬的碎塊

寶寶還小，吃有骨頭和魚刺的輔食容易嗆到或扎到。

清淡不油膩

口感天然，原汁原味的輔食，有利於提高寶寶對不同天然食物口味的接受度，減少偏食挑食的風險，對預防肥胖也有幫助。

易處理

好的輔食除了本身具備各種優點外，還應容易處理，包括易清洗、易切割、易蒸煮、不粘鍋等等，這可以大大節省加工的時間和精力，增加媽媽做輔食的幸福感。當然，如果媽媽把做輔食當成一種閑暇的樂趣，幸福感也會蹭蹭上升。

小編碎碎念：

你知道鐵，對寶寶有多大好處嗎？

鐵這個角色，是在血液中負責攜帶氧氣，供應給身體細胞和組織，可以帶給寶寶紅潤的肌膚，另外，對於保持良好的免疫功能，以及大腦的發育也有重要作用。

那麼，哪些輔食富含鐵呢?含鐵比較多的食物，包括動物類和植物類，其中動物類的吸收率比較高，所以一般是通過動物類食物補鐵。比如，動物血、肝臟、紅肉都是含鐵比較豐富的動物類食物。

而植物類食物中，木耳、紅棗，以及油菜、菠菜等深綠色蔬菜中，也含有鐵，但吸收率比較低。除此以外，鐵還有一個好夥伴，那就是維生素C，它可以促進鐵的吸收。

所以，隨著輔食種類逐漸增多，你要注意葷素搭配，可以適當讓寶寶多吃一些富含維生素C的水果或蔬菜，比如，橙子、西柚、哈密瓜、西蘭花、西紅柿等。

所以，為了讓寶寶健康聰明地成長，你一定要記得給TA吃一些富含鐵的輔食哦!

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