愛香、用香、贈香，香氣繚繞的宋代文人生活
宋代，焚香、點茶、插花、掛畫被喻為四般閑事，是文人自我藝術修養的體現，也是評判文人生活品位高低的標準。豐富細膩的精神世界，使他們更喜歡追求能夠解脫凡俗世界的事物，香正好充當了這一角色。宋代文人喜香、愛香、用香、贈香成一時風氣。研修學問、修道拜佛、贈禮往來、詩文述懷，都與香建立了密不可分的關係。
與皇室權貴燒香追求奢華不同，宋代文人焚香，更多的是追求山林氣息和清致生活。南宋理宗時陳郁曾論文人焚香最重清雅，尤其是山林四合香，以荔枝殼、甘蔗滓、干柏葉、茅山黃連等尋常之物合之，清韻勝過珍貴香材沉香、檀香、龍腦、麝香合成的四合香。山林四合香乃自然之香，呈現出文人的山林之志。
[宋]馬遠 《竹澗焚香圖》
宋歐陽修（1007—1072）《歸田錄》記載北宋名臣梅詢，「性喜焚香，其在官所，每晨起將視事，必焚香兩鑪，以公服罩之，撮其袖以出，坐定撒開兩袖，郁然滿室濃香」。
南宋時期，印篆香興盛，參政張金真與丞相張德遠喜愛焚燒資善堂印香，也是每日一盤，篆煙不息。
故友來訪，焚香清談可稱美事。南宋曾幾（1085—1166）《東軒小室即事》之五：「有客過丈室，呼兒具爐薰。清談以微馥，妙處渠應聞。」談到盡興，不覺「沉水已成燼，博山尚停雲」。等到客人告辭，自己仍陶醉在香味的餘韻當中，「斯須客辭去，趺坐對余芬」。
漢 青銅博山爐
最愛香的文人，非黃庭堅（1045—1105）莫屬，他自稱「天資喜文事，如我有香癖」。愛香如痴。崇寧二年（1103），黃庭堅被貶到了四面環山的小城宜州。因是待罪編管之身，不能居於城關，於是搬到城南租賃住所。一處人聲鼎沸的集市內，一間不擋風雨的殘破小屋，取室名「喧寂齋」，面對販牛屠牛的小販，嗡嗡作響、拂之不去的蚊蠅，他安詳地焚香靜坐，悠然面對。美妙的香味，使他沉浸在自己心靈的世界之內，怡然自得。惡劣的環境和強大的心靈形成強烈的對比。其《題自書卷後》云：
崇寧三年十一月，余謫處宜州半歲矣，官司謂余不當居關城中，乃以是月甲戌，抱被入宿子城南。予所僦舍喧寂齋，雖上雨傍風，無有蓋障，市聲喧憒，人以為不堪其憂。……既設卧榻，焚香而坐，與西鄰屠牛之機相直。
其實早在元祐二年（1087），黃庭堅寫給賈天錫的詩：「險心游萬仞，躁欲生五兵。隱几香一炷，靈台湛空明。」就說出了答案，因為焚香靜坐而靈台空明。
宋代文人的香事，不只是作為風雅的一種點綴，而是溶入他們骨子裡的一種生活情趣，一種性靈追求。宋胡仔（1110—1170）《春寒》詩寫道：「小院春寒閉寂寥，杏花枝上雨瀟瀟。午窗歸夢無人喚，銀葉龍涎香漸消。」試想一下，日午時分，重簾低下，焚香一爐，觀細煙聚散，參香遠韻清，是何等自在的享受！趙希鵠（1170—1242）《洞天清錄·彈琴對月》：「夜深人靜，月明當軒，香爇水沉，曲彈古調，此與羲皇上人何異？」寫的也是這種情趣。
[宋]趙佶《聽琴圖》
宋代文人往來，贈香是十分清雅高尚的事。《陳氏香譜》記載當時非常有名的韓魏公濃梅香香方中，附帶說明：「如欲遺人，圓如芡實，金箔為衣，十丸作貼。」顯見當時以香為禮品的風尚。南宋孝宗淳熙元年（1174），周必大寫信給劉焞，就以海南蓬萊香十兩、薔薇水一瓶為贈。
歐陽修《歸田錄》記載：歐陽修為感謝蔡襄書《集古錄目序》，贈之以茶、筆等雅物。此後又有人送給歐陽修「清泉香餅」，蔡襄以為若香餅早一些送到歐陽修手中，一定會隨茶和筆一起送給他，遂深以為憾，有香餅來遲之嘆。
黃庭堅被貶宜州期間，朋友知其愛香，或寄或送。其在《宜州乙酉家乘》中記：「二月七日丙午，晴，得李仲牅書，寄建溪葉剛四十銙、婆婁香四兩。」同月「十八日丁巳，晴又陰，而不雨，天小寒。唐叟元寄書，並送崖香八兩」。「七月二十三日戊午，晴。前日黃微仲送沉香數塊，殊佳。」
黃庭堅也曾以他人所贈「江南李王帳中香」送給蘇軾，並題詩附之。
黃庭堅像
周紫芝（1082—1155）《漢宮春》詞前小序云：「別乘趙李成以山谷道人反魂梅香材見遺，明日劑成，下幃一炷，恍然如身在孤山，雪後園林，水邊籬落，使人神氣俱清。」美妙的香，給他帶來孤山梅韻、雪後園林的清氣，滋養他那不俗的靈魂。
宋代文人留下的詠香詩文，數量之多、質量之高令人拍案驚嘆。文壇名家幾乎全有詠香的詩文佳作。李煜、晏殊、晏幾道、歐陽修、柳永、蘇軾、黃庭堅、范成大、李清照、陸遊、辛棄疾等都留下了詠香的燦爛文辭。這既是當時文人愛香的寫照，也是中國香學文化步入鼎盛時期的重要標誌。
北宋 越窯青瓷香爐
蘇東坡在《沉香山子賦》中描述海南沉香：「既金堅而玉潤，亦鶴骨而龍筋。惟膏液之內足，故把握而兼斤。」寥寥數語，把海南崖香的特徵寫得形神畢現。
李煜的不少詞中也寫到了焚香，在對醉生夢死的歡娛和亡國之恨的冷清描述上，香發揮了重要作用。「紅日已高三丈透，金爐次第添香獸，紅錦地衣隨步皺。」「綠窗冷靜芳音斷，香印成灰。可奈情懷，欲睡朦朧入夢來。」「笙歌未散樽前在，池面冰初解。燭明香暗畫堂深，滿鬢清霜殘雪思難任。」
[宋]李嵩《聽阮圖》
歐陽修有「沉麝不燒金鴨冷，籠月照梨花」，「愁腸恰似沉香篆，千回萬轉縈還斷」的詩句，寫出了一段淡愁閑恨。
李清照的詞中更是香氣瀰漫，她存世的五十九首詞中，有二十二首和香有關。「薄霧濃雲愁永晝，瑞腦銷金獸」，「沉水卧時燒，香消酒未消」，「沉香煙斷玉爐寒，伴我情懷如水」，「記得玉釵斜撥火，寶篆成空」，「當年，曾勝賞，生香熏袖，活火分茶」，「玉鴨熏爐閑瑞腦，朱櫻斗帳掩流蘇，遺犀還解辟寒無」。不同的香料、不同的香具、不同的用香之法、不同的用香環境，寫盡了她的喜怒哀樂，寫盡了她跌宕起伏的人生。
蘇洵的《香》：「搗麝篩檀入范模，潤分薇露合雞蘇。一絲吐出青煙細，半柱燒成玉筋粗。」更是直接寫出了合香的情形和燒香的情境。
焚香
蘇軾《翻香令》：「金爐猶暖麝煤殘，惜香更把寶釵翻。重聞處，余熏在，這一番、氣味勝從前。背人偷蓋小蓬山，更將沉水暗同然。且圖得，氤氳久，為情深、嫌怕斷頭煙。」翻灰添香表達了深情厚誼。
黃庭堅同蘇軾一樣寫過數量可觀的焚香詩詞。他的《有惠江南帳中香者戲贈二首》：「百鍊香螺沉水，寶熏近出江南。一穟黃雲繞幾，深禪想對同參。」「螺甲割崑耳，香材屑鷓鴣斑。欲雨鳴鳩日永，下帷睡鴨春閑。」又《子瞻繼和復答二首》：「置酒未容虛左，論詩時要指南。迎笑天香滿袖，喜公新赴朝參。」「迎燕溫風旎旎，潤花小雨班班。一炷煙中得意，九衢塵里偷閑。」非常細膩地寫出了品香的過程和內心的感受。
南宋 官窯灰青雙耳小爐
南宋著名詩人陸遊亦喜用香，他的詩詞中香韻瀰漫：《夏日》其七：「團扇興來閑弄筆，寒泉嗽罷獨焚香。」《即事》詩：「組綉紛紛炫女工，詩家於此欲途窮。語君白日飛升法，正在焚香聽雨中。」《雨》一詩寫道：「紙帳光遲饒曉夢，銅爐香潤覆春衣。」銅爐香氣濕潤，因為熏焙著春衣。
與兩宋先後存在的遼、金兩國受宋影響，亦不乏愛香之文人。金國詩人李俊民有詠香詩：「小炷博山爐，半殘心字灰。」金國的另一位詩人高憲也寫有《焚香》詩：「奕奕非煙非霧，依依如幻如真。」「洗念六根塵外，忘情一炷煙中。」據明周嘉胄（1582-1661？）《香乘》卷十九載：
金章宗文房精鑒，至用蘇合香點煙制墨，可謂窮幽極勝矣。茲復致力於粉澤香膏，使嬪妃輩雲鬢益芳，蓮蹤增馥。想見當時人皆如花，花盡皆香，風華旖旎，陳主隋煬後一人也。
《香乘》卷十九收錄了金章宗宮中梳頭用香方名曰「綠雲香」，洗面香方「金章宗宮中洗面散」，敷足香方「蓮香散」，雖偏居北地，亦如江南之奢華。
本文轉載自「中華書局1912」，文章摘自《中國香學》（作者賈天明），圖源網路，圖文版權歸原作者所有。
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