3個湯圓=1碗飯？這3類人吃湯圓要注意！

正月十五元宵節，說起「元宵」。Emmm,其實小編一直不知道湯圓和元宵到底有什麼不用。不是一樣的嗎？

於是帶著好奇心，小編也去度娘那裡問了一下：

元宵和湯圓只是南北稱呼不同，但事實上兩者可不一樣，因為元宵是「滾」出來的，湯圓是「包」出來的~

此外，小編還看到了，有人說「3個湯圓=1碗飯」。湯圓的熱量真有那麼高嗎？

今天，小編就來普及一下關於「湯圓」的健康知識。

（圖源：攝圖網）

3個湯圓=1碗飯？真的假的？

湯圓明明是那麼小的只？熱量怎麼會那麼高？

這就要從湯圓的原材料說起：

糯米粉；

豬油；

糖；

奶油；

堅果；

黑芝麻等；

註：3個湯圓大約需要1兩（50g）的糯米粉，也就相當於半大個蘋果或是2個雞蛋的熱量，再加上其他配料，熱量就跟著蹭蹭蹭地上去了~

以下這些餡料都是屬於高糖、高油食物，最好慎選！

鮮肉餡：內含大量豬油，飽和脂肪高。

巧克力餡：營養價值低，商家為了降低成本，還可能放的是代可可脂和帶巧克力味的香料等做的餡料。

水果餡：大多添加的是果味香精香料，並沒有補充維生素的功效。

無糖：無糖食品不能含有蔗糖和澱粉糖，而是用其他甜味劑如山梨醇、木糖醇來代替。

所以在減肥或者怕胖的朋友們，記得在購買前先查看一下營養成分含量表，盡量購買熱量較低、脂肪含量較少的湯圓。

（圖源：攝圖網）

吃湯圓，這三類人要特別注意

湯圓香糯可口，好吃是好吃，但一些特殊人群吃的時候則要多加註意：

/ 腸胃不好要少吃 /

由於湯圓是用糯米面製作而成的，不易消化，且在進食後易促使胃酸分泌增多，可能會加重胃病患者的胃脹、反酸等癥狀。

Tips:

胃酸多的朋友可以先吃蔬菜，把湯圓放在最後吃，吃上1~2個即可。

/ 高血脂、高血糖適量吃 /

熱量高、油脂多的湯圓餡對高血脂和高血糖的小夥伴非常不利，若多吃幾個，真的要特別警惕短期內血壓、血糖的快速升高。

Tips:

適量吃，每餐不超過6個。可以先吃豆製品和蔬菜，或餐前半小時喝點豆漿、牛奶墊底。

/ 少兒少吃，幼兒不吃 /

1歲以下的幼兒，吞咽功能未發育完善，湯圓容易黏滯在咽喉、食道內甚至誤入氣管，有阻塞呼吸的嚴重風險。

而3歲以下孩子胃腸功能未發育成熟，吃湯圓容易消化不良。年齡較大的少兒，多食湯圓又易誘發小兒肥胖。

Tips:

3歲以下幼兒的家長盡量不要給孩子喂湯圓，也要加強監管不讓孩子貪嘴。超重或肥胖的少兒，要盡量少吃，同時多搭配高維生素、高纖維的綠葉蔬菜一起使用。

湯圓這樣吃，更健康

·最好趁熱的時候，細嚼慢咽，因為元宵/湯圓冷後，更難消化，會給胃功能造成負擔。

·不要和油膩的食品一起吃，最好搭配一些蒸煮燉等方式烹調的食物，盡量控制一天中的總脂肪數量。

·可以搭配一些低脂肪高纖維的食物，比如豆類、蔬菜類、菌類和藻類等食物。

吃多了湯圓其實問題也不大，多吃了一顆，只要快速步行20分鐘，就好啦~

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