本來以為是一塊石頭，沒想到撬開之後是這種美食，要嘗嘗嗎？

美食對於很多人來說，是吸引力十足的好東西，在豐富多樣的美食種類裡面，相信很多人都有自己喜歡的美食類型，不過不管是哪一種都能給人帶來深刻的印象和體驗就是了，就像下面要看看到的這道美食一樣。

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圖中看到的這個奇怪的東西，就是這次要見識的美食了，不知道小夥伴們能不能才出來這是什麼呢？這個奇怪的東西看起來就像是石頭一樣，對於第一次看到的人來說，還真的很容易就誤以為是石頭了，畢竟並沒有什麼美食會長成這樣一種樣子。那麼，到底是什麼呢？

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這個看起來像石頭一樣的東西，是從海裡面捕撈上來的，所以就是一種海鮮了，儘管看起來一點都不像是什麼好吃的海鮮就是了。不過，這個海鮮經過廚師的處理之後呢，就漸漸的露出本來的面目來了。原來這個海鮮是一個海貝，二期還是相當大的一種野生海貝，價值非常的高。

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之所以會看起來像是石頭一樣，是因為其貝殼的表面附著了很多的雜質，所以讓其看起來就像是一塊是石頭的樣子，如果不會專業的人的話，新手看到這樣的一個東西，應該就會直接當成石頭扔掉了。當然了，對於廚師來說，這些東西就是好東西了，清理好這個海貝之後，立刻著手開始來處理，將其做成好吃的。

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處理海貝的過程比較繁瑣，需要將其完全撬開才可以，撬開之後就能看到裡面飽滿的海貝肉，廚師將裡面的肉每個部分都拿出來，然後用清水清洗乾淨，接著用刀子開始處理起來，取出這次料理要用到部位，因為有些部分是需要經過水煮才能食用的， 而可以生吃的部分則是直接做成刺生的形式。

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水煮的部分就會經過簡單的處理，然後直接放到湯水裡面燉煮，就如圖中看到的一樣。煮好之後就會那處理啊切成適合入口的大小，加上一些調味和裝飾，配上醬料之後就可以呈上供人們享用了。這樣做出來的海貝肉，吃起來可以說是很鮮甜的，再加上是新鮮打撈上來的，十分的鮮美，非常的好吃。如果是小夥伴們的話，想不想試一試這個像石頭一樣的美食呢？

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