廚房裡有這種鍋，建議趕緊換掉，幸好我沒有買！

鍋是每個家庭炒菜必備的物品，鍋選不好，直接影響到的可是全家人的健康安全。市面上的鍋琳琅滿目，那麼什麼樣的鍋才是好鍋呢？下面我簡要介紹下這三種鍋，希望能幫助大家增長一下見識。

鐵鍋

鐵鍋可以說是普及率最高的一種鍋了，一般而言不含有毒物質，也不容易氧化，炒菜的時候不會產生對人體有害的物質，還可以補充人體需要的鐵元素。但也有一個缺點，就是容易生鏽，一旦生鏽了在用來炒菜的話，就對人體有很大危害。

不粘鍋

不粘鍋是一類鍋的統稱，是指「做飯不會沾底的鍋」。這種鍋的過低都採用了不粘塗層，輕便好用，容易清洗。但是要注意的是，這種塗層只適合用中小火，一旦溫度達到了300度或者更高的話，就會受到損壞，塗層裡面的有害物質就會釋放出來，從而危害人的身體健康。

鋁鍋

以前很多家庭都喜歡用鋁鍋，但是現在用的比較少了，因為鋁鍋比較容易發生化學反應，在遇到鹽和醋的時候就會產生很多對身體有害的物質，經常用這種鍋炒菜吃的話，對身體的危害會非常的大。

選一口好鍋，直接關係的了全家人的身體健康，所以說選什麼樣的鍋非常重要，大家可別再忽視了！

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